山东人的豪爽在全国都是出了名的，尤其是在喝酒上，一点也不落下风！
而且无论酒桌文化还是饮酒礼仪，山东人都很讲究。换句话说，如果你遇到山东人，千万不要盲目自信地和他们斗酒，否则你很可能会输！
所以，想了解葡萄酒相关的知识，不妨和山东人聊聊。都是来自实践的“真知”！
最近笔者去山东出差，遇到一个喝了30年的山东大叔。别人叫他王叔叔。他平时以种地为生，业余时间做点小生意，生活也算幸福。
王大爷平时最喜欢的就是喝酒，每天晚上都来喝两杯。他甚至说我喝过的酒比你吃过的盐还多，瓶子堆起来可以盖房子！
不仅如此，王大爷还直言这些年一直在“用自己的身体试酒”，想看看流传的白酒常识对不对。没想到，他不仅身体健康，还试了三次谎，几乎所有的酒友都上当了！为了酒友们不再被骗，王大爷大方分享了这三个谎言，看完之后见识大增！
谎言一、酒花漂亮、发黄的老酒一定是好酒
倒酒时，由于重力的作用，酒液会在酒面形成酒花。不同品牌的酒酿造不同的啤酒花。有的酒酒花比较大，有的酒花比较小！
在大多数人的印象里，好的啤酒花一定是好酒！
在这里，笔者想说，这种说法很差，因为好的啤酒花是好的，这是不可否认的，但好的啤酒花不一定是好酒，这就像数学中的充要条件。前者可以介绍后者，后者不一定能介绍前者！
其实啤酒花造假的方法太多了，几乎到了以假乱真的地步，很多行家都被骗了！
同样，黄色老酒好酒，因为只有酱香酒会在酒是黄色的时候出现，这种酒的造假成本很低！
所以，如果根据酒花的好坏，白酒是否发黄来选酒，很容易被骗！
谎言二：制曲时加入中药，酒就具有了药用价值
这是人最容易被误导的地方！
可能中国人对中药有一种天然的信任，所以觉得凡是有中药的东西都有药用价值，白酒也不例外！
其实这真的是彻头彻尾的谎言！
因为在制曲中加入中药主要是为了抑制杂菌的生长，为有益微生物的繁殖提供更好的条件，同时增加白酒中的药香，与其药用价值无关。不要再被骗了！
谎言三、酱香型白酒可以无限期存放
众所周知，中国白酒可以储存很久，尤其是酱香型白酒，是老酒收藏的“热点”！
很多人认为酱香酒可以无限期保存。不然为什么会有50年酱香酒的说法？
其实这种想法也是错误的，因为现在市面上卖的酱香型白酒都是用不同品牌的白酒勾兑而成的，口感能更好的被接受，所以虽然可以储存，但是时间不能太长。基本上快十年了！
酒厂保存的50年酱香酒大多是酿造过程中产生的原浆酒，用来做基酒勾兑。不勾兑，存放时间自然会更长！
其实对于爱酒的人来说，喝酒只是一种心情。只要酒的质量好，价格在可以接受的范围内，都可以做，王澍说，但是不能被别人忽悠！
在这里，王大爷也分享了他收藏多年的两种白酒。都是好喝又不贵的粮食酒，不管是自己喝还是招待客人都很划算！
君中元私藏酒
产于贵州仁怀茅台镇，原料为当地特有的糯高粱，工艺优于坤沙。发酵后的酱香酒充满“毛伟”风味，深受当地人的喜爱。
喜爱！酿酒师是曾传政，师承酱酒之父李兴发，功力深厚，造诣颇深！
新酒窖藏6年后，呈现淡黄色，酒香老熟，伴着纯正浓郁的酱香，闻之欲饮。
入口爆香，窖香、窖香和粮食香夹杂在酱香中，伴着酒液的酸甜，生津感非常明显，落喉舒适且自然，似一股暖流在体内涌动，饱满悠长，让人意犹未尽。
不过可惜酒企宣传太过低调，知道的外地人很少，基本都是本地人在喝，太遗憾！
国台十五年53度
茅台之下，当属国台，国台酒在酱香领域，是当之无愧的第二！
这款15年53°的国台酒，其实是对标飞天茅台的，不过价格要比飞天茅台更低一些，知名度也没有飞天茅台高！
但是这款酒酒质属实没得挑，酱香浓郁，同时夹杂着陈香、窖香和糊香味，协调统一又层次分明，非常诱人，入口顺滑，有明显的酸涩感，舌根会觉得一点苦味，不重，回甘很快，不妨一试。
好了，今天的文章就到这里了，关于白酒，你还有什么想说的，欢迎分享！
