在这个短暂而快速的社会里，古代那种一点一滴精心雕琢的匠心，在资本利益的影响和侵蚀下已经褪色。 　　

　　

　　 不过好在，我还有喜旺 　　

　　

　　 　　

　　

　　四个人因缘结识，星座不同风格迥异，却一同守护着这家名叫“喜旺”的店。日出而作，日落而息。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2014年出生的喜旺,原本在路边卖港式丝袜和奶茶。几平米的店铺连个坐的地方都没有。这种希望靠的是自己的好茶好奶好料。在太原茶餐厅很少的那几年，它收获了很多好评，拥有了一群每天不喝希望奶茶就难受的“洗衣粉”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　喜欢的人越多，想要回馈更多更好的食物的想法就越清晰。真的是手掌大的地方一堆手脚。“该长大了”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　现在有了“希望2.0版”，离原版不远了。店面翻了一倍多，又亮又体面。它也开始慢慢在网上推出一些甜品和简餐，选择也变得越来越多。长大了，希望焕然一新，但对食物品质的追求从未改变。 　　

　　

　　 　　

　　

　　因为四个人都有自己的食物属性，所以对吃有一种近乎偏执的追求。食材要新鲜，复杂的酱料要自己做。他们绝对不会用这种添加剂，也反感“香味太假”。所有的菜都要过了自己的关才能上。 　　

　　

　　 　　

　　

　　即使有时候遇到几个被添加剂“宠坏”的胃，说希望的菜不够香，他们还是坚持自己的原则，不乱堆，相信用心煮出来的好味道，知道人自然能尝出来，感受到。 　　

　　

　　

清甜的沙拉

　　

　　

　　芒果鸡肉牛油果沙拉是由鸡肉、牛油果、芒果和生菜混合而成，秘制酱汁味道香甜，能让人瞬间起死回生。 　　

　　

　　 　　

　　

　　这道菜最精彩的部分是酱料、黄芥末和蜂蜜的奇妙组合；在第二张幻灯片中，你只能用勺子吃饭。茶在我嘴里的味道还没有完全散去，又添了一股甜味。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

诱人的披萨

　　

　　

　　吃披萨的时候，眼睛和手要快。不管用手还是手套，抓住披萨的边缘，把它提起来。把握好力度，不然可能看不到图。 　　

　　

　　 　　

　　

　　橄榄片对墨西哥辣牛肉披萨,来说就像一顶红色的帽子，它们在《穿黑色衣服的你》中扮演了一个角色。口感嫩滑的橄榄片非常巧妙地中和了披萨的酥脆和牛肉的筋道，软硬的冲突是非常超前的想法。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

浓郁的意面

　　

　　

　　希望意大利面也很浓，手工烹制的酱料纯正浓郁，组合而来的好味道在口中回荡，让人永生难忘。 　　

　　

　　 　　

　　

　　就像罗勒青酱面,先生一样，新鲜的罗勒闻起来又亮又清，它的加入让意大利面更加清爽明了。散落的松子味道足够，拌上罗勒酱，一口吞下。真的很香。 　　

　　

　　 　　

　　

　　相比之下，培根蘑菇意面,则温柔敦厚，趁热吃，每一口都会裹着浓浓的奶香味。牙齿加培根加蘑菇的面条很好吃，食材的奇妙搭配让人一点都不觉得腻。 　　

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喷香的鸡翅

秘制鸡翅就算安安静静地躺在盘子里，杀伤力也不容小觑。轻轻咬破酥脆的皮，里面的肉温热嫩滑，微微发甜。秘制的多重滋味丰富又互相包容，不知道你能尝出几种味道？

　　

　　

　　

用心的甜品

　　

就像前台的黑板上用粉笔画着的点餐心理路径图一样，最终的归宿很大部分都是这道甜品------杨枝甘露。

　　

　　

底部铺上甘露，继而撒上奶油芒果和西米，在顶部放上碎柚子果肉，整体布局优雅地就像插花一样，精致又富有层次感。入口即化，滑润恣意莫不如是。

　　

　　

喜旺，谐音希望。

　　

每天太阳升起的时候，阳光斜射进喜旺的落地窗，似乎也带来了无穷无尽的希望。

　　

　　

这个就像是一个家，每种布置每个摆件每盆植物都是有脾气的。书架上收集着四个人爱看的书，四处安放着的花草也都长势正好。

　　

　　

　　

　　

连角落里的小饰品小摆件都和人一样可爱，其中有很多是“洗衣粉”们留在这儿的。

　　

　　

　　

落地的斗柜里还储着大罐小罐的青梅酒，是他们自己酿的。

　　

　　

每年都酿个几罐子酒，再叫些朋友们来喜旺喝酒吃螃蟹，每年酿得都不够喝。有好多客人也馋都说想喝，今年就多酿了点儿。若是运气好，能正赶上他们开酒的日子，讨得一杯酒喝，那真是要偷着乐了。

　　

　　

无论是心情好，还是心情不好，或是心情刚刚好，推门进去坐下，招呼上一声，随便点儿什么，喜旺都不会让你失望的。

　　

　　

喜旺

　　

地址：亲贤街滨河东路口路北7天酒店底商

　　

人均：35元

　　

营业时间：10:00-22:00