其实说到选酒，很多人都不知道从何说起。其实我们可以从酒瓶上看。那么，你知道怎么看酒瓶的参数和种类吗？现在，让我们来看看。
读取酒瓶的参数。
瓶封：通常由纸、塑料、锡合金等材料制成。气泡酒会用铁丝将软木塞包住，缠绕在瓶口上，瓶封的颜色有时代表不同的酒。以勃艮第葡萄酒为例：有些酒商会用黄色瓶封代表白葡萄酒，用红色瓶封代表红葡萄酒。
瓶肩：不同类型的酒，瓶肩的倾斜角度会有所不同。比如波尔多葡萄酒是高肩瓶，勃艮第葡萄酒是斜肩的肥瓶。
容量：虽然标准瓶形状不一，一般都是750ml，但是德国很多都是700ml。
瓶底：瓶底凹不凹不会影响葡萄酒的品质，与品质无关，但凹底瓶通常暗示葡萄酒可以是陈方。现在的酿酒技术可以把杂质过滤的非常干净，所以很多酿酒师都会用平底的瓶子进行包装，这样可以节省包装体积和运费，因为瓶底的凹度越深，瓶子就会越高，包装体积也会增加很多。
而有些酒商却用深凹底瓶包装日常食用的餐桌酒，给人留下好的形象，以促进销售。由于深凹的底瓶，瓶身会比较高，而大多数人更喜欢高挑的“身材”，会给人一种“这是高档酒”的感觉。但是，凹底的瓶子对于起泡酒(尤其是香槟)是非常重要的。
颜色：酒瓶玻璃的颜色是判断葡萄酒风格的另一个依据。最常见的酒瓶是绿色的，而德国葡萄酒常用棕色瓶，甜酒和玫瑰葡萄酒用透明玻璃。蓝酒杯不是普通的酒，有时候是为了凸显酒的非主流。通常因地区和类型而异。例如，在德国白葡萄酒中，棕色酒瓶代表莱茵地区的葡萄酒，绿色酒瓶代表摩泽尔地区的葡萄酒。
大小：酒瓶的大小会影响葡萄酒的质量。大瓶酒比小瓶酒更能保鲜。大瓶可以减缓葡萄酒的陈酿速度，但这也是它的缺点。
酒瓶的类型
红葡萄酒瓶：红葡萄酒瓶又称波尔多红葡萄酒瓶，有直壁和尖肩。为了倒酒时去除泥沙，肩部较高，两边对称，适合需要长期窖藏的酒。柱状瓶体有利于堆放和平放。这种形状的酒瓶是用来装波尔多葡萄酒以及在波尔多生产和装瓶的葡萄酒。波尔多葡萄酒、苏特恩葡萄酒、格拉芙葡萄酒都用这种尖角的瓶子。加州的一些特色葡萄酒，如赤霞珠、梅鹿辄、长相思、塞米恩、津芬达尔等，也属于波尔多型葡萄酒。
勃艮第：比红葡萄酒更醇香的葡萄酒通常装在勃艮第瓶中。勃艮第葡萄酒的沉淀物少，所以它的肩部比波尔多酒瓶更平，容易生产。加州勃艮第葡萄酒：霞多丽和黑比诺在这个瓶子里出售。西班牙和意大利的葡萄酒(如Barolo Barolo和Baba Leiskow Barbaresco)也装在不同的勃艮第瓶中。
Hock:德国Hock瓶高，薄，棕色。它的一个变种是绿色的莫塞尔瓶。霍克是德国葡萄酒的古老名称。霍克瓶用于德国莱茵河谷和法国阿尔萨斯地区的白葡萄酒。因为不需要长时间存放，酒中也没有沉淀物，所以瓶身细长。德国的传统规矩是莱茵葡萄酒放在棕色的瓶子里，而中国葡萄酒放在绿色的瓶子里。但不是100%。但是你还是可以把它作为一个可靠的依据。大多数阿尔萨斯酒瓶的形状与霍克酒瓶相似。加州的很多雷司令、Jau Dhrami、sylvaner的瓶型都和Hawk的瓶型差不多。Hawk酒瓶世界各地都有，但需要注意的是，这种酒瓶并不一定能体现其酒的种类和品质。
香槟：这种香槟酒瓶是勃艮第酒瓶的一种。与同类瓶子相比，它更大更结实。通常瓶底凹陷，瓶壁较厚，可以承受碳化过程产生的压力。瓶塞是七层封闭设计，一旦塞住瓶颈就能密封的很紧。
酒瓶除了形状不同，容量也不一样。标准瓶容量为750ml，约为4/5夸脱。最常见的瓶容量有375ml瓶(半夸脱)和2夸脱瓶(1.50l，相当于两个标准瓶的容量)。双2夸脱瓶(3升)的容量与四个标准瓶相同。六个标准瓶容量的酒瓶叫耶罗波安，八个标准瓶容量的酒瓶叫Imperiale。此外，瓶子的大小也会影响葡萄酒的质量。
与小瓶包装的葡萄酒相比，大瓶包装的葡萄酒的新鲜口感更持久，因为大瓶可以减缓葡萄酒的陈酿速度。不过这也是大瓶装葡萄酒的缺点之一，因为葡萄酒成熟的太慢，所以需要耐心等待它成熟。
成，而且要“众乐乐”而无法“独乐乐”。几种常见酒瓶类型：小瓶装（ Piccolo/Split ， 187.5ml ）、半瓶装（ Demi/Half ， 375ml ）、标准装（ Standard ， 750ml ）、大瓶装（ Magnum ， 1.5L ）、特大瓶装（ Double Magnum ， 3.0L ）、超级装（ Jeroboam ， 4.5L ）、至尊装（ Imperial ， 6.0L ）等。有关葡萄酒酒瓶的参数及类型的信息就介绍到这了，相信各位也有很大的收获了吧。当然，还有一些内容是没说的，感兴趣的朋友们，可以先自行去了解一下，这也是十分不错的。
