很多爱喝酒的人都对喝酒情有独钟，但你知道吗？喝酒的时候，一定要清楚白酒里面的猫腻，否则，当你买到勾兑白酒的时候，无疑是在喝“毒”。有人买白酒看包装，有人买酒看价格，有人买酒看口感。最可笑的是，还有一种酒是靠卖情怀的。用简单的文案营销，吸引了一批不喝白酒的年轻人来买酒。
白酒市场混乱，勾兑酒可以正品，有的价格比粮食酒还贵，所以价格越高越好。
所以今天就和大家聊聊如何避免买到假酒和勾兑酒。我们只需要认准“三线包装”，选择健康的食品酒。
1.看执行标准号，避免被骗。一般来说，我们通过正规渠道购买的酒和瓶的包装上，都会有一栏注明“产品标准号”。这是白酒的执行标准，分为国家执行标准和企业执行标准。
一般酒瓶的包装上都标着：GB/T10781.1【浓香型白酒】，GB/T10781.2【清香型白酒】，GB/T26760【酱香型白酒】的白酒标准的酒，说明是用粮食为原料，用酒曲经过发酵后，然后后蒸馏生产的白酒。.
这就是我们所说的真酒，粮食酒。
但需要注意的是，一些无良商家是想以次充好，不想让大家看到自己真实的产品执行标准号。通常的做法是通过选择“卫生执行标准”来逃避和伪装自己。
例如，GB2757是所有酒精饮料的卫生标准。一般不需要标准。但是，如果有标注GB2757的白酒产品，那么大家就要小心了。这大概是为了迷惑大家。“此地无银三百两”的做法，多半是心虚的表现，要仔细鉴别。
标注企业标准，采用地方标准的白酒
除了上面提到的标有卫生标准的白酒，还有一种白酒大家需要小心，就是以DB或QB开头的白酒的产品执行标准号。
DB指地方标准，QB指企业标准，GB/T国家推荐性标准.
在上述三个标准下，多数情况下地方标准或企业标准的白酒质量低于国家标准，因为勾兑酒多，酒鬼酒选择地方标准或企业标准可以避免酿造工艺和白酒质量问题。
所以，你在购买白酒的时候，如果发现一款白酒的执行标准是企业标准，是地标性的，就需要小心了。当然，也不排除有些企业的标准更严格。
2.看酿造方法鉴别“真假粮食酒”白酒的酿造方法，主要分为：
1.固态白酒：GB/T10781.1【浓香型白酒】，GB/T10781.2【清香型白酒】，GB/T26760【酱香型白酒】的白酒标准的酒，说明是用粮食为原料，用酒曲经过发酵后，然后后蒸馏生产的白酒。
即纯粮固态发酵，用高粱、大麦、小麦等粮食，在窖内发酵，再经过一系列工艺酿造而成。同时，根据固态白酒的工艺、香气和口感风格，形成了浓香型、清香型、酱香型、双香型等12种不同风格的白酒。目前，市场上绝大多数的名优白酒或名牌都来自纯粮固态发酵。.
2.液态法白酒：GB/T20821
它是一种以谷物、土豆、含有淀粉和糖的代用品为原料，经液体发酵蒸馏[或食用酒精]后，再适当加入香料调味勾兑而成的白酒，也就是我们常说的酒精酒.因此，如果看到白酒标有液体法，就要小心了。
3.固液法白酒：GB/T20822
这种酒是指用粮食酿造的酒，掺入适量的酒精，
和酒精酒很像，但是在工艺上还有白酒的一些传统工艺，所以此类白酒的酒质大多比较淡泊，这也就是很多人口中常说的勾兑酒，一般是用不高于30%的固态纯粮基酒，加上食用酒精，加上香精，加上水勾兑出来的白酒。
3.看质量等级，鉴别酒质好坏白酒的质量等级多的是，但是今天主要和大家说说最常见的三种香型白酒：浓香型，酱香型，清香型。
这三种香型的酒质都是：优级＞一级＞二级
就像是酱香型白酒，必须是使用大曲酿制才可以标注优级，如果是用的麸曲工艺的白酒，也就只能标注一级。
像是同样是酱香型的白酒，同样是优级的产品，其实也会出现酒质的优劣之分，所以才会有低到几十元的白酒，或者是高的几千元的白酒，有些虽然标注酱香型优级，但是却可能是白酒品质刚好过标准的及格线，而那些价格高的，则是远远的超出这个标准及格线的精品优质产品。
酱香型白酒又可分为：坤沙酒＞碎沙酒＞翻沙酒【品质也是由高到低】
浓香型白酒又可分为：特曲酒＞头曲酒＞二曲酒
清香型白酒又可分为：大曲清香，麸曲清香，小曲清香
另外：大家需要注意一点的是，白酒的优级，一级，只有GB开头的国家标准才可以标注，像是执行标准号是以DB或者是QB开头的，是不可以标注优级，一级的。所以如果发现DB开头的白酒，标注着优级，那么大家就一定要小心，里面的猫腻。
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