九月，五味子当季，泡酒正合适。方法教给你，健康无添加，营养美味，好看又好吃！
现在是九月，天气越来越冷，各种果蔬开始成熟。五味子就是其中之一，也叫五梅。这是一种非常特别的水果。新鲜的时候可以当水果吃，吃起来酸酸甜甜的。干燥后为名贵药材，滋补效果好。另外，没关系，泡五味子酒，营养美味，好看又好喝。下面把做法教给你。.
第一步，将五味子清洗干净，晾干水汽。五味子很小，缝隙里灰尘很多。所以一定要打扫干净，但是不能泡水太久，否则吸收生水，泡酒时容易导致变质。.
建议撒一点面粉，用手轻轻刮几下，再搅拌一会，污垢会自己出来，再用清水冲洗干净。如果然后摊开，剔除坏果，晾干表面的水汽。想多吃水果少喝酒，他应该多准备些五味子。如果你想要更高的酒精度，你需要更少的五味子。
第二步：准备一个干净无水无油的大玻璃容器。将五味子干放入瓶中，加入少许碎冰糖。然后倒入50%以上的白酒，从瓶口留一点缝隙。最后，密封好，存放在阴凉避光的地方。一般一个月后就开始变色，3个月后味道更佳，时间越久越好喝。
还有一点，3个月后，可以用干净的纱布把酒中的五味子过滤掉，再把酒挤出来。剩下的残渣可以直接扔掉。这样五味子酒就比较清澈，不会有很多沉淀和渣沫。再装进小酒瓶子里，不论是送人还是自己喝，都是好看又好喝，营养又美味.
五味子本身就是一种药材，营养丰富，有滋补作用。所以用五味子泡酒不仅味道好，还能补虚，对身体非常好。有机会的话，建议你试试。以上是泡酒的具体方法。只要记住冰糖是五味子量的1/10左右就可以了。全程健康，无添加，喝起来更放心。
因为五味子易碎，不容易储存和运输，所以如果买不到新鲜的五味子。其实用晒干的五味子也可以，只要洗掉表面的浮灰，晾干水汽，其他步骤都是一样的，只是需要多泡几个月.干五味子酒的口感比鲜五味子酒略柔和，但也很不错。
九月五味子当季，泡酒正合适。方法会教给你。以上是详细的介绍。全程，健康无添加，泡后营养丰富，好吃，好看，好吃！有兴趣的话可以在家试试。味道真的很好。
