首先，请允许边肖问你一个无聊的问题：你平时喝牛奶吗？
牛奶的好处我就不说了。今天，我们就来谈谈如何选择一款好的牛奶。
简单来说，就一句话：高蛋白低碳水。
在一些长辈眼里，最好的牛奶一定是农民自己卖的“生鲜奶”。他们认为“生奶”更新鲜，营养价值高，奶皮厚。
但是，街上这个所谓的“生鲜奶”真的好吗？
首先，“原料奶”的营养成分和市面上符合国家生产要求的牛奶没有区别。通常，当人们购买这种“生牛奶”时，他们只是简单地将牛奶煮沸并饮用。但是牛奶加热时，由于表面张力的影响，会出现像豆浆一样的假沸，并不能完全杀灭病菌.
来，百度布鲁氏菌病(俗称懒人病)看看。
关于让很多人着迷的「生奶」厚厚的奶皮，为什么没有现代加工奶？
因为生产中有一个叫均质的过程，使牛奶中的脂肪球变成更小的脂肪颗粒，更有利于人体的消化吸收。那么比起更好的吸收营养，那层奶皮真的很重要吗？
看看这篇来自食品药品监督管理局的文章。
嗯，请不要买街上的“鲜奶”。
还有一个逻辑我觉得很难理解。回顾三聚氰胺事件，不就是因为养殖户为了达到乳品企业的收奶标准，私自添加了化学成分三聚氰胺吗？当时全世界都没有检测乳制品中三聚氰胺的标准，导致了这么大的食品安全问题。这也使得乳企开始自建牧场或与大型牧场合作或直接进口国外奶源。散户逐渐被乳企淘汰，那么是什么让很多人不相信按照国家标准生产的牛奶，却相信农民放在桶里不知道多少天没有清洗消毒的牛奶是新鲜无污染更健康的呢？
让我们来看看适当的好牛奶。
市场上销售的大部分牛奶被分成巴氏乳和UHT高温灭菌乳.
两种牛奶除了生产工艺不同，营养价值几无差异。
巴氏牛奶胜在口感和风味，让它对大多数人来说口感更好。当然，巴氏奶需要全程冷链储存，价格也比常温奶贵。我来介绍一些好的牛奶。巴乃堆
第一梯队：光明智优(采用目前最先进的膜过滤技术)、蒙牛每日鲜语、三元极致鲜奶、黄石爱特强。
第二梯队：光明优贝、24小时新希望、香港1号鲜奶晨光。
因为巴氏奶需要整个冷链储存，所以不建议进口巴氏奶(冷链不可控)。
但是，这些好的巴氏奶似乎只有在一二线城市才有。嗯（表示踌躇等）.喜欢巴氏奶口味的也可以选择当地乳企的巴氏奶。
暖奶队
国产系列：蒙牛、光明、三元、新希望、君乐宝、唐嫣、香满楼等。
进口系列：纽兰、纽麦福、德运、安佳、德亚、艾氏晨曦、荷兰牛奶等。
温牛奶有很多产品可以选择。记住一句话，高蛋白低碳水！另外，最好看是每100ml还是200ml还是每份(是的，有的厂家有这样的标准，但是一看就是挺好的牛奶，其实.呵呵)。蛋白质含量越高越好，碳水化合物一般在6以下(5左右是牛奶本身的乳糖，过高是游离糖的添加)。
虽然常温奶的选择很多，但是有一款完全不推荐！就是这种透明包装的常温奶。
嗯。给他两个字，垃圾。
src="https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=光明致优a2牛奶怎么样,光明致优好还是优倍好10.jpg">不知道什么时候起开始了这种营销，给人以新鲜好品质看的见的错觉。呸，哪个奶企不知道光照对牛奶质量的影响?赚钱也差不多点吧。我也曾被它的外表吸引买过一些
（透明包装的垃圾奶仅针对UHT高温灭菌乳，也就是常温奶。对于巴氏奶，因需要全程冷链，可忽略光照影响）。
较好的牛奶包装一般分为百利包和利乐包。
百利包就是常见的不透明的袋装牛奶，保质期一般为30天-180天。
而利乐包就是常见的纸包牛奶（有袋装和盒装的）成本最高，但能更好的保存牛奶。
保质期比较久，一般为6个月-12个月。
嗯，有人发现了，一般利乐包的国产牛奶保质期为6个月而进口奶多为1年，这又是为什么呢？
首先，利乐包装的牛奶是可以做到一年以上的保质期的。进口牛奶从运输、通关等过程到上市售卖的时间相较国产奶要更久。因此需要标识一个更久的保质期，也因此需要要付出更多的风险成本，在保质期内坏掉的是可以找商家退赔的。
而国产奶标识6个月的保质期是因为他们不需要承担那么久的保质期风险。一句话不论是国产利乐包还是进口利乐包的保质期都可以做到一年以上。标多少看企业自身的需求及成本考虑了。
经过了UHT超高温灭菌又灌入了利乐包装的牛奶真的不是加了防腐剂哈，本身的工艺是可以做到的。类似的罐头你们怎么不说是加了防腐剂，换到牛奶就是加了防腐剂呢？防腐剂不要钱的吗？
另外，真的请看配料表，这是有严格要求的，加了什么必须要写清楚的。
进口牛奶是要符合生产国和出口国双重标准的。若是你真的发现了有哪个企业在牛奶中添加了防腐剂而没有写。别犹豫，告他。一夜暴富不是梦啊！
这层推荐了很多进口奶。嗯，我知道很多人又要说XX牌子是假洋牌，国外根本没有卖的。嗯、、、我们喝牛奶是在喝营养还是喝品牌呢？你要说汽车可能还有个品牌附加值，牛奶？？？你说有就有吧。
再多说一下，中国的资本真的是在世界各地的渗透，澳新的牧场都快被买完了。嗯、、、想说，有钱真好。
传说奶粉中的“爱马仕”A2奶粉的奶源就来自于鹏欣集团在新西兰的牧场。嗯也就是那个生产假洋牌纽仕兰的鹏欣集团。
PS水牛奶随便买买买，风味普遍更好蛋白质普遍更高。部分人可能乳糖不耐受那么选择酸奶就可以了。
酸奶选购大体同牛奶相同。依然遵循高蛋白低碳水的准则。
见到风味、常温的直接略过。推荐，如实和简爱，无糖低温酸奶。这种好酸奶因为价格更高，很多人也接受不了那个酸度，受众可能会比较少。但不能否认的是这才是真正的好酸奶。
其实自己买个酸奶机在家做也是可以的。
严格消毒，混着水果吃，也就不那么酸了。（蜂蜜也是属于游离糖，不建议添加）
另外请不要给婴儿喂一切自制产品！！！你自己在家做的并不比符合国标生产的产品安全卫生。以上就是今天对选购牛奶的总结，当然选择什么牛奶还是要看你喜欢了。
什么也阻挡不了“我愿意”
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