出生年份对每个人来说都很特别，在生日那天喝一瓶出生年份的酒总是更有意义。随着时间的推移，你变得更老，更成熟，也许更有魅力。而你的年份酒，在同样的时间里，经历了时间的打磨，可能会变得更加复杂和优雅，当然，也可能在饮用期过后有所衰退。
所以，为了尽可能避免后一种情况，我们为你准备了一份生日年份指南，看看哪些酒在你的生日年份依然保存完好，值得购买和收藏~
Jiua.com
1980
80年代的第一年，对葡萄酒爱好者不是很友好，全球主要产区收获成都也不理想。经典产区波尔多的葡萄平均气温为30年来最低，而临近收获时的暴雨使葡萄粒膨大，品质大打折扣。
1980年，相对质量在线生产区推荐：葡萄牙港。
推荐酒款：Taylor Fladgate Vintage Port 1980
泰勒弗拉德盖特是波特酒最重要的生产商之一，其历史可以追溯到1692年。该公司专注于波特酒的生产，是第一个在杜罗产区购买土地的英国酒商，也是后期装瓶年份波特(LBV)的发明者。
这款1980年的波特杰西丝罗宾逊在2004年的品鉴会上给出了18分的高分，在2017年的品鉴会上仍然给出了17分的高分。她在品尝中说“仍然很年轻”。
1981
相比1980年主产区普遍不好的情况，1981年只是稍微好一点，至少西班牙的收成不错。1981年值得购买的推荐产区：西班牙里奥哈。
推荐酒款：1981 R. Lopez de Heredia Via TondoniaGran Reserva
R.洛佩斯德埃雷迪亚(Lpez de Heredia)是西班牙里奥哈著名的传统制作人，在粉丝中有一个亲切的昵称“土豆泥”。以其最著名的单一花园(Via Tondonia)命名，这是酒庄最大、最重要的葡萄园的名字。该酒厂成立于1877年，以其独特的传统酿造技术而闻名。目前，酒厂仍然使用传统的木桶运输收获的葡萄，然后在手工制作的大木槽中发酵。更“震撼”的是，与如今风靡全球的控温发酵不同，这里根本没有任何控温设备，而是在多年来堆积在桶壁上的天然酵母的作用下，让酒自然发酵。顶级酒庄车型格兰保留(Gran Reservation)在上世纪80年代仅生产了4年，这款1981年份的葡萄酒获得了罗伯特帕克(Robert Parker)95的高分。
1982
在前两年的低潮过后，80年代的第一个传奇年到来了。这一年出生的葡萄酒爱好者都有特别的“幸福烦恼”。好酒太多，传奇年份，传奇酒，选择多，价格高。
今年波尔多的特点是天气好，生长期阳光明媚，偶尔有小雨，促进了葡萄的生长。九月后炎热干燥的天气使葡萄处于最佳状态。至于今年波尔多有多好，看看“拉菲’82”就知道了，它已经成为几乎所有葡萄酒爱好者都能一笑而过的老梗。1982年推荐产区：波尔多、香槟、皮埃蒙特、托斯卡纳、里奥哈。
推荐酒款： ChteauLatour 1982
对于1982这样的传奇年份，推荐葡萄酒有些“困难”。因为在很多产区都有非常好的品质出众的葡萄酒，而且很难选择，波尔多pauillac村的三个一级村都得到了罗伯特帕克的充分评价。
考虑到今年已经进入饮酒期，我们选择推荐拉图尔城堡。拉图尔一直以刚劲、浑厚、壮阔的风格著称，浓郁的酒体有利于陈年，相对合理的市场价格也值得推荐。
1983
因为82年的光芒太耀眼，所以83年经常被忽视。其实83年不是传说中的年份，但绝对不差。很多产区都取得了不低于82年甚至超过82年的成绩。在波尔多，虽然梅多克北部的三个村庄(圣埃斯蒂夫、波亚克、圣朱利安)的质量较去年明显下降，但在马戈村，情况却完全相反。83年的玛戈村平均质量远超82年。
1983年推荐产区：波尔多玛歌、波美侯、阿尔萨斯、托斯卡纳、波特、华盛顿、俄勒冈。
推荐酒款：ChteauPalmer 1983
1983年，马戈村最好的是马宝酒厂，它在18
55分级中屈居三级的酒庄，曾经一度力压本村一级庄玛歌城堡成为本产区最好的酒。1983年份宝玛获得了Robert Parker98分高分评价。Jancis Robinson在2014年第三次品鉴这款酒之后给出了19分的高分，品鉴词中称该酒“Strong”，在玛歌这个以细腻优雅著称的产区显得更加弥足珍贵。说到宝玛，不得不提2018年的风土大会，我们非常难得地请到了宝玛酒庄总经理Thomas Duroux来到了上海，他将为大家带来一场国内极为罕有的垂直年份大师班，品鉴5个优秀年份的Chteau Palmer和2个年份Alto Ego，其中包括《神之水滴》中的第二使徒1999年份宝玛，和酒庄自然酒酿造方式的第一个年份2014――也是波尔多列级名庄中的第一款“自然酒”。
1984
1984，低潮再次降临。波尔多取得了80年代最差成绩单，欧洲大陆主要产区无一幸免。东方不亮西方亮，在传统旧世界一片哀鸿遍野中，新世界扛起了这个年份的大旗。美国加州，尤其是加州北部海岸地区，取得了其80年代最好的成绩。
推荐产区：美国加州北部海岸
推荐酒款：Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon 1984
银橡木酒庄是加州著名酒庄，创建于1972年，其专注于赤霞珠的酿造，酒庄有句谚语“Life is a Cabernet”。1984年份酒获得了Robert Parker95分的高分评价。值得一提的是，这款酒只有12.4%酒精度，纳帕谷早期的风格和现代风格差距好大~
1985
1985年，全球葡萄酒产区触底反弹。生于这一年的葡萄酒爱好者是幸运的，全球多个经典产区都有不错的品质。
推荐产区：香槟、皮埃蒙特、托斯卡纳、波特、美国加州、波尔多左岸。
推荐酒款：Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1985
Charles Heidsieck始建于1851年，是香槟产区最著名的品牌之一。旗下的酒款以远超法定规则的酒泥陈酿时间而闻名。其中顶级款Blanc des Millénaires系列，至今只出产过83/85/90/95/04五个年份。Millénaires是“千年”之意，指酒庄拥有超过2000年历史的高卢罗马时期的地下白垩酒窖，酒庄的酒上市前都在这个酒窖陈酿。这款1985年份香槟，于1994年除渣，获得了Robert Parker97分高分评价，Jancis Robinson在2014年品尝过之后给予19分高分。
1986
1986年，情况比前一年略逊一筹，但还是有些产区有不错的表现。
推荐产区：波尔多梅多克/苏玳、意大利皮埃蒙特、美国加州、澳洲巴罗萨/麦拉伦维尔。
推荐酒款：Chteau Mouton 1986
1986年的梅多克，是80年代仅次于82年的好年份。这一年的春天格外寒冷，葡萄发芽比往常迟缓了一些，好在夏天的好天气对此有所弥补。之后的天气顺风顺水，酒庄收获了果串很小但成熟度很高的葡萄。1986年的木桐城堡获得了Robert Parker100分，Jancis Robinson也给出了19分的高分评价。
1987
1987，很可惜，这个年份只比80年代最差的84年好一点点。依然是在传统旧世界萎靡不振时，美国加州成了这个年份的品质担当。推荐产区：美国加州北部海岸。
推荐酒款：Opus one 1987
作品一号（Opus one）是加州著名酒商罗伯特蒙大维和波尔多一级庄木桐合作的高端品牌，是美国第一款有国际性声誉的顶级酒款。1987年的作品一号得到了《Wine Spectator》96分的高分评价，Jancis Robinson在2007年品鉴之后也给出了18.5的高分。
1988
1988，和前一年的一片惨淡相比，88年是个非常不错的年份，可选择的产区很多，有些产区收获了其史上最好年份之一。这一年波尔多潮湿多雨，很多酒庄都无法等待葡萄成熟就提前采摘，因美乐相对早熟右岸的情况稍微好一点。苏玳贵腐产区则达到了其在80年代的巅峰。
推荐产区：波尔多苏玳、博若莱、罗纳河谷北部、德国摩泽尔/莱茵高、意大利皮埃蒙特、托斯卡纳。
推荐酒款：Chteau d’Yquem 1988
滴金酒庄，波尔多贵腐酒的“发明者”，波尔多1855官方分级中唯一的“超一级Premier Cru Superieur”。一直以严格的筛选、出众的品质、高昂的价格著称。1988年份获得了Robert Parker 96分，Jancis Robinson在2008年品鉴之后给了19.5分的超高分，评语是“Powerful and very very long”。
1989
1989，80年代的尾声是个百花齐放的好年份，品质超群的产区比比皆是。无论新世界还是旧世界，都沉浸在好收成的喜悦中。89年的波尔多是1893年以来最早熟的一个年份，无论左岸还是右岸都取得了非常棒的收成。Robert Parker给这个年份的波尔多打了5个满分，喜爱之情可见一斑。意大利皮埃蒙特也非常不错，收获了80年代最佳的年份。
推荐产区：波尔多、勃艮第、香槟、罗纳河谷、德国、意大利皮埃蒙特、西班牙里奥哈、美国华盛顿州、新西兰和澳洲也不错。
推荐酒款：Bruno Giacosa Barolo Riserva Collina Rionda 1989
嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）是意大利皮埃蒙特的顶级酒庄，同时出品顶尖的Barolo和Barbaresco。庄主Bruno Giacosa是一位非常严格的人，曾有多个年份因葡萄品质不达标而放弃装瓶，此举还引起同产区其他酒庄的不满。酒庄最顶级的Barolo Riserva仅最好的年份才会出产，并配以红色酒标，普通年份的Barolo通常以白色酒标示人。
这款1989年份Barolo Riserva获得了Robert Parker 100分的高分评价，也是帕克为数不多的满分意大利酒之一。
