几乎每个国家、每个产区都有其代表性的葡萄品种。尝过西班牙葡萄酒的人一定知道丹波葡萄酒。今天就来说说西班牙最著名的葡萄酒品种吧！
丹博，英文名Tempranillo，也叫Tangpuniro、Tempaniyo、Tempranillo、Tempranillo等。丹珀起源于伊比利亚半岛，后来成为西班牙标志性的红葡萄品种。最好的丹波产自里奥哈山谷，该山谷位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候和温暖的地中海气候。
丹珀是一种早熟、皮厚的红葡萄品种。丹波酿造的葡萄酒呈宝石红色，香气复杂，有新鲜草莓果味，也有储存在橡木桶中的香草、甘草和烟草味。层次丰富，陈年的丹珀也有一点皮革味。传统的西班牙葡萄酒或葡萄牙葡萄酒含有红玫瑰的成分。
从丹波的本义分析，Temprano是“早熟”的意思，后缀“illo”是“小”的意思，整个词就是早熟的小葡萄。随着栽培技术的不断提高，丹珀的知名度越来越高，几乎和增方德或者解百纳一样出名。典型的丹波和里奥哈红葡萄酒具有浆果、李子、烟草、芫荽、皮革和香草的香气，酒体轻盈，类似于黑皮诺或基安蒂酒红葡萄酒。
西班牙葡萄酒往往会在酒标上标明一些术语，以便顾客辨别葡萄酒的品质和陈酿时间：红酒通常会标注“crianza”字样，表示在橡木桶中陈酿6-12个月；“Reserva”是指在橡木桶中陈酿12-18个月，在好年份生产；“Gran reserva”是指在橡木桶中陈酿至少两年，然后在瓶中陈酿三年，并在杰出年份生产。目前，丹珀在西班牙所有的红酒产区都有种植，以西班牙北部和中部的表现最好。仅在里奥哈，丹坡的总种植面积就超过了3.1万公顷(约7.66万英亩)。
Tempranillo可以酿造出具有陈年潜力的优质葡萄酒。在西班牙的里奥哈，Tempranillo经常与歌海娜和当地的葡萄混合在一起。传统的西班牙Tempranillo顶级葡萄酒在酿造过程中一般会经过长时间的浸泡，然后放入橡木桶中进行长时间的陈酿。
