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【米洪光,环球网旅行社特约作者】中医之美,无穷无尽。关注社会,多品味!
中医米摄
新冠肺炎疫情爆发后,以中药为主要成分的“防疫药包”引起了人们的关注。面对新型病毒,中国抗疫的实践经验证明,中西医结合相得益彰,成效显著。中国工程院院士钟南山也明确表示,一些已经进入临床使用的中药可以有效减少进入细胞的病毒数量,对抑制炎症起到积极作用。
草药的香味淡淡的,历史悠久。中药主要有三类:植物药(根、茎、叶、果等。)、动物药材(内脏、皮、骨、器官等。)和矿物药,而且大部分是植物药,所以中药也叫中草药,中草药也叫草药。如今,“医疗保健”是成康的一个热点。说起中医,想到的第一印象一定是苦。其实中医的苦背后,还有很多美好的地方值得去寻找和发现。好风景洗眼睛,好空气洗肺,好草药洗心。
中医的美在于诗。“白头翁牵牛花过长山,遇滑石断牛膝,黄花女灸草作一堆耕地,失风烧成草根。”巧用中医名编对联,赋予植物、花草以生机,赋予丹丸高汤以活力,既给人以艺术享受,又传播了中医知识。辛弃疾在《满庭芳静夜思》中写道:“云母屏开,珠帘闭,风拒沉香。心情低落的时候,金线织硫磺。白英桂芝的交相辉映,从容崛起,成就水银堂。甚至眼巴巴的,惊了半夏,凉了薄荷裳。一个钩藤上个月,在一个普通的山区夜晚,梦见留在战场。她已经一身粉色,一个人住。要想继续断弦,乌头白是最苦参商。安吉莉卡。山茱萸熟了,老菊花黄了。”这首词是辛弃疾新婚后去前线抗金杀敌,在战场上静待一夜时写的,表达思念妻子的心情。字里行间有20多种中药。细数这些中药浪漫的名字,仿佛在念叨古籍黄皮书,让人实在不忍称之为“药”!
中药的妙处在于价格。相对于西药的稀缺和昂贵,大部分中药价格低廉且亲民。有的随手可得,甚至藏在三餐里。我记得在山坡上采过益智仁,在田埂边采过五叶藤,在墙下挖过何首乌,但我当时并不知道它们还有药用价值,只是捧在手中消磨时间。如今,药茶与健康消费新时尚高度契合,男女老少皆宜。
中医的妙处在于疗效。万余种中草药,包括用药基础理论、四气五味、配伍、用药方法、丸、散、膏、酒等剂型,一般具有滋阴润肺、化痰止咳、清热燥湿、生津降火等功效。但是,如果我们想发挥它的作用,我们必须没有膳食补充剂。其实中医的食补历史悠久。它是中国传统医学知识和烹饪经验相结合的产物。其精髓在于“药食结合”,既以药为食,又赋予食物药用功能。两者相辅相成,达到防病治病、强身健体、延年益寿的目的