广西是中国古代葡萄酒产业发展较早的地区之一。广西酒的酿造历史悠久。为推动广西葡萄酒产业转型升级，加快高质量发展，3月12日至13日，自治区商务厅组织开展了“振兴广西葡萄酒进丹泉”活动。众多媒体走进丹泉葡萄酒生产基地，了解广西葡萄酒的发展历程，挖掘其文化和品牌价值。
广西丹泉酒业已有60多年大规模酿造的历史。秉承“不求500强，但求500年”的经营理念，以振兴广西白酒为己任，以“好环境、灵泉、优粮、好曲、工艺、洞藏”为六大核心酿造要素，打造全国高端商业白酒主流品牌。顺应酿造季节，端午踩曲，重阳节投料，集百味药材入曲，遵循酱香大曲“12987”坤沙传统工艺，严格遵循“四高三高”要求，58道精细控制程序，搭配巧夺天工的匠心，酿出好酒。
俗话说，好酒“三分酿，七分储”。新酿的酒麻辣而犀利，仍需在“东田酒海”中密封数年才能变“软”。“洞酒海”形成于3.5亿年前，占地700亩。这是kiness最大的天然葡萄酒储存洞穴，也是世界上最大的。目前储存6万多吨酒，价值300亿，被誉为“酒类银行”。
丹泉酒业讲述“每一瓶都是老酱香酒”的时代气息，不断强化高端产品打造，发挥酱香酒的骨干优势，向主流酱香酒品牌阵营实力迈进。每一瓶丹泉酒都深藏在世界最大的天然酒洞——东田酒海中。一直保存在恒温、恒风、恒湿、恒氧的活性洞穴里。天九海几十年如一日的被关在不断的山洞里，加速了酱香酒的陈酿。每一瓶酱香酒都需要在这个山洞里存放数年甚至更久。经过多年的窖藏，形成了丹泉老酱酒柔和典雅的气质和谭晨花果的独特个性。
自治区商务厅市场建设处副处长吴晓表示，下一步，自治区商务厅将继续挖掘贵酒品牌文化和历史文化，扩大贵酒品牌宣传，继续推进渠道合作，加强贵酒产销对接，继续组织“贵酒”企业走出去拓展市场，提高贵酒品牌知名度和影响力。
