如果你喜欢葡萄酒，你知道葡萄酒有不同的香型和不同的酒体风格。有些人喜欢浓香型，而有些人喜欢酱香型。浓香型大部分来自四川，酱香型白酒的产地基本都来自同一个地方。为什么酱香型酒行业会呈现这样的地理分布特征？
目前，酱香白酒产业地理分布特点：沿赤水河分布，占据90%席位酱香酒生产的区域分布很不平衡。酱香型白酒主产区集中在以贵州仁怀茅台镇为中心的酱香酒业金三角，紧密分布在赤水河沿岸和黔川两岸。其他省份只是零星分布酱香型酒厂，有名的很少。
被誉为贵州省“正宗酱香酒”的酱香酒品牌遍布全省。其中，位于遵义市赤水河两岸的酱酒企业最为密集。据不完全统计，赤水河沿岸有相当生产规模和正规资质的酒厂有400多家，其他小规模酒厂有2000多家，实际有6万个左右的窖池。每个窖池理论上年产大曲坤沙酱8吨，占酱香型白酒市场产量比例的90%以上。
我们在为什么酒厂都在茅台，酱香酒价格差那么多？穿的衣服是不同品牌的，价格也是天壤之别。而且工艺不同，面料不同，成本也不同。同样，一瓶酒的价格也受到很多因素的影响，比如品牌、酿造成本、营销投入等。酱香型白酒厂生产的白酒也分等级。这四种工艺生产的酱香型白酒质量和价值依次降低，如坤沙酒碎沙酒转沙酒、沙酒混沙酒。
你看店里的酱香酒，可能有几十块钱的茅台镇酒厂的，也能看到一瓶高达3000元的茅台，也是茅台酒厂的。但是，酒庄和酒庄在技术、品牌、酒体上是不一样的。有些小酒厂甚至用酒糟再加入食用酒精蒸馏出来。几乎没有生产周期，生产成本低，酒质差，所以才有十几元的酱香酒。
根据2019年贵州有哪些大型酱香酒酒厂和品牌？官方最新定义和数据，目前，仁怀85平方公里的酱香型葡萄酒核心产区，共有2800多家酒类相关企业。这里的代表企业有茅台、习酒、赖茅、华茂、王子酒、迎宾酒、汉酱、贵州大曲、任酒、白金酒、金沙、珍酒、国泰、钓鱼台、贵酒、黔春、金湖春、怀酒、九酒、金九九酒等。贵州酱香型白酒太多了。
由于历史原因，除了赤水河流域的传统主产区和近年来异军突起的川味产区外，我国部分地区也有酱香企业，如湖南武陵、山东云门春、广西丹泉、北京花都、湖北珍珠液、黑龙江龙江龙、福建福茂等。
