全文约4500字。感谢您的阅读。未成年人禁止饮酒。
夏天来了,啤酒卖得很好。最近各种活动比较适合囤酒。小二整合了一些日常好喝的啤酒分享给大家。也是经过了几个月的尝试(大概算下来不少于50瓶),以下11款好喝的啤酒终于被挑选出来给你看了。
各种啤酒
另外在文末,小二还会罗列几款品质稍次,但性价比尚可的啤酒,虽然这几款啤酒口碑没那么高,但比起工业啤酒还是优质不少,初入纯酿的酒友可以尝试下这几款。
排序规则如下:
1.进口和国产的都有,不只是国外的好。
2.都是大家每天都能轻松喝到的小麦啤酒,而且都在El Lage。【制作IPA暂时排除】
3.这个推荐只是个人观点,都是我的真实感受。
4.这个推荐是针对大部分德国啤酒和国产啤酒的。比利时等产区以后再说吧。
有的啤酒适合串烧小龙虾,有的啤酒适合三两个朋友聚会,有的啤酒适合一个人细细品味。
优质产品11款:
一、国产篇
1、燕京原浆白啤――国内白啤扛鼎之作!
燕京原浆白啤酒
说实话,除了一些所谓的精酿啤酒,燕京原浆在国内白啤酒中是第一梯队,无论是口感还是配料都是高品质的。成分:水,麦芽,麦芽,啤酒花,酵母。酒精度:4.8%,麦芽浓度:12 p .此款啤酒口感极佳,口感强烈,味甜,微苦,泡沫丰富,有淡淡的茉莉花香(官方宣传亮点),麦芽味浓,酒味微。缺点是性价比不高。为了赶活动,小二买了79盒12罐,但是这个价格很少见。
2、海底捞德式小麦啤酒――有时候打败你的并不是同行!
海底捞四杯啤酒
海底捞德麦
没错,做火锅的海底捞也生产啤酒,而且生产了好几种——淡拉格、深拉格、德麦、大麦拉格。从小二的喝法来看,德麦更符合大众口味。配料:水,大麦芽,小麦芽,酵母,啤酒花,适量纯啤酒,酒精含量5度,麦芽浓度13 P,浓度更高,饮用后劲更大。这款德式小麦啤酒呈云雾状,酒体呈暗黄色,沙味浓厚,酒精度高5度,酒精度略重。这和德国的几款啤酒(Eddinger,priest)有点类似,香气略淡,然后是轻微的果香。综合的口感让第一次喝这款酒的感觉不会太重。毕竟在我看来,啤酒的酒精含量超标会让人想大吃一惊。入口醇厚,有点精致,但不油腻。一般来说,好的入口胜过喉咙。
3、燕京9号12P原浆啤酒――燕京原浆白啤瓶装版!
燕京9号12 P原浆啤酒
个人觉得这款啤酒其实是瓶装版的燕京原浆白啤酒,只是口感略有不同。口感纯正,无愧于宣称的正宗精酿啤酒味道。很多酒友评价它不输德国啤酒,这款酒后劲很大。单瓶726ML的,味道很甜。味道很浓,回味甘甜,有很浓的麦芽味——喝啤酒多的朋友能明显感受到这种味道。唯一可惜的是酒精含量4.1,感觉略低。如果能达到5度以上就完美了。这啤酒赶上好价钱,早价10元。性价比不是很高,但是还可以。可以适当囤货。
二、国外篇(编号连续)
国外的啤酒很多,这里第二家的统计肯定不全。有的酒友可以在评论区留言,一起讨论。
4、柏龙小麦白啤――德国小麦啤酒扛鼎之作!
百隆啤酒
著名的白龙(Borana啤酒),说到啤酒,一定有一席之地。这款被誉为德国啤酒性价比最高的产品,一直受到众多饮酒者的好评。采用德国传统酿造方法酿造,更不用说精酿,但在纯酿啤酒中,也属于中档产品。原料是水、大麦芽、麦芽、啤酒花和酵母。酒精度达到了5.5度,麦芽浓度12.5 p,对于这款酒,我的感觉是进口德国啤酒中最好的。当然,和各路大神定义的精品酒相比,还是有些差距的。不过从口感、色泽、麦芽香味来说都是值得称道的,性价比也不错。葡萄酒爱好者值得一试。【另外有一点感觉,从去
年下半年开始,喝到的柏龙口感上出现差异,不知道是自己口味变了,还是柏龙确实有变化,不过真心希望,柏龙的经销商和生产商,不要为了一时的利益,而打烂这一手好牌】5、百帝王小麦啤酒――德国啤酒优质产品!
百帝王啤酒
百帝王虽然没有柏龙的名气,但是在喝过的酒友口中评价极佳,有不少酒友甚至在口碑上要超越柏龙。百帝王啤酒,德国纯酿制法,酒精度达到5.4% VOL,麦汁浓度为12.5°P。妥妥的小麦白啤,也是精酿啤酒的入门级,口感比柏龙略重,沙口稍强,更符合老酒友对酒精感的要求。
6、艾丁格啤酒――号称可以取代柏龙作为口粮酒的一款!
艾丁格啤酒
如果让资深酒友评论,在各方面能和柏龙不相上下,甚至可以作为替代品的一款德啤是哪个?必定是这款――艾丁格小麦白啤,价格整体要低于柏龙,而口感甚至能出其右。并且在工艺上,艾丁格略有不同,艾丁格事先经过过滤,因此即使保存很久,味道依旧不会有太大的变化,这一点优势明显。这酒味道简单,实在,苦味和酒精味并存,没有其他多余的味道,喜欢喝重口味啤酒的朋友一定要尝试下,入口微苦,末尾的苦味依然不散,却不会让人产生不舒适的感觉,配料表:水,麦芽,啤酒花,酵母。依旧是我们熟悉的德啤纯净配料。酒精度5.3度,麦芽浓度12.5°P。
7、维森啤酒――德式小麦啤酒标杆产品!
维森啤酒
维森啤酒,价格略高,但产品口碑爆棚,对比柏龙口感更上一层楼。酒厂成立距今已经有1000多年的酿酒史,这在世界酿酒范围内,都是名列前茅的。维森需要15元左右买到瓶装,口感虽好,但是价格却也高出不少,作为口粮酒,还是有些肉疼。酒精度略高,一瓶基本就可以,浓厚的香味,醇醇的果香,几乎没有强烈的杀口感,甜味比柏龙重一些。是一款好酒,想喝的朋友可以尝试一下。配料表:泉水,小麦麦芽,大麦芽,啤酒花,酵母。传统德啤配料。酒精度5.4度,麦芽浓度12.7°P。浓度中上,口感丰富。
8、艾英格啤酒――德式小麦“最好喝”的产品!
艾英格啤酒
艾英格的评价很高,被一众网友称作国内市场常流通的最好喝的德式小麦啤酒。毕竟国内流通的德啤数量不多,给出这行的评价也足以说明这酒品质不错。倒酒闻香,浓厚的麦芽香扑鼻,这一点比普通的德啤要浓厚许多,酒体中充斥浓厚的水果香味,瓶身的造型有些不同,胖乎乎的瓶肚仿佛展现着它的历史。配料表:水,麦芽,啤酒花,酵母,酒精度5.8度,麦芽浓度13.3°P,浓度各方面都比较高。价格单瓶接近20元,口粮酒着实受不了,不过土豪随意。
9、施耐德啤酒――号称德国小麦啤酒的天花板!
施耐德5号啤酒
如果艾英格还可以随意尝试,那么这施耐德啤酒真的要考究一番,不只是价格上,还有酒精度和浓度。小二选择了一款这种的施耐德5号,相对柔和些,施耐德有1-7号几个款,其中5号双花小麦啤酒最为经典,口碑也最好。酒精度8.5度,麦芽浓度18.5°P。估计就算是老酒友也很少喝浓度酒精度这么高的啤酒。即便是传统的IPA啤酒,一般浓度也很难达到这么高,入口那滋味,酒精感,真的,我又想你尝试,又不建议你轻易尝试。
10、黑啤产品――健力士司陶特黑啤!
健力士啤酒
健力士黑啤
虽然小二最喜欢喝的是白啤,小麦啤,不过多尝试总是没错的,拉格也喝,黑啤也喝,最终在黑啤上,选择了这款健力士,其实并不是健力士最好,而是最特别,独特的倒流沙工艺,业内第一款加入氮气的啤酒,口感细腻,泡沫丰富,烘焙麦芽香浓厚,沙口感略轻,苦味不至于难以下咽。罐装健力士(瓶装的没有氮气球,且酒精度和浓度都较高),毕竟酒精度只有4.2,麦芽浓度9.9,没有精酿黑啤的那种特苦味,因此作为一款入门级的黑啤,想尝试黑啤的酒友,倒是不妨先喝一喝灌装的,当然,喝这酒,一定需要一个大的啤酒杯,根据特有的倒酒方法,先欣赏一下健力士美学一样的倒流沙工艺,罐体420ML。
11、拉格啤酒――喜力(铁金刚)!
喜力啤酒
喜力铁金刚
啤酒的多样化,因此不能是只要艾尔和黑啤,拉格好啤酒也不少,在国内市场较为流通的便是喜力。如果我们平时喝腻了德啤白啤之类的,特别是几个人撸串夜宵,还是来一箱爽口的拉格比较豪爽,这个时候,如果又不喜欢大部分工业拉格的寡淡和苦涩,那么喜力确实是不错的选择,喝起来爽口,酒精感中度,不杀口又不寡淡,刚好适合。配料表:水,麦芽,啤酒花,酒精度:5.0%vol,麦芽浓度:11.4°P。纯正的啤酒酿造原料,说实话,在国内拉格市场,能用纯酿原料酿造啤酒的品牌确实不多,屈指可数。当然喜力味道最好的是铁金刚5L装,适合多人一起喝。
以上11款,是小二总结出来的一些好啤酒,不过价格确实都不低,平时喝喝可以。考虑到喜好程度。
下面几款,是小二总结的一些品质略次,中规中矩,但是价格略低的啤酒。
1、龙山泉白啤
龙山泉啤酒
此酒酒体浓郁,口感清香,有浓浓的麦芽香味,不过在浓郁程度上,相比以上几款有些略淡,和青岛白啤味感差不多。原料,水,麦芽,酵母,啤酒花。麦芽浓度10.5,酒精度3.7.。
2、燕京V10白啤
燕京V10白啤
配料表为,水,麦芽,小麦芽,啤酒花,酵母,合格的纯酿啤酒配料,在这点上,燕京旗下的几款口碑产品可谓一直良心,只采用传统的几种原料,抛去了工业啤酒的配料,这点给燕京点赞,因此价格上略微贵点到也可以理解。酒精度3.3.麦芽浓度10°P,两项指标均较低,这也许是燕京为了迎合水啤市场特定的。
3、青岛全麦白啤
青岛全麦白啤
口感不错,入口顺滑,有回甘,适合普通酒友,不过这酒配料一般,加入啤酒花制品,青岛啤酒一只这个尿性,再好的系列,酒花浸膏,酒花制品一样不少,可以尝试。
4、河南金星白啤
金星啤酒
金星白啤,河南省本土品牌,这酒口感适中,一定程度上不错,配料:水,麦芽,酵母,啤酒花。在配料上良心产品,口感中规中矩,酒精度4.1,麦芽浓度12.还算不错,价格实惠,5.6块一罐,活动时更优惠。另外金星啤酒还有另一款瓶装原浆啤酒,口味更优。
5、广东雪堡啤酒
珠江雪堡白啤
珠江啤酒旗下白啤品牌,这酒我看做是和金星一样的产品,中规中矩,价格相当,配料和浓度都差不多,不过属于比利时风味,口感味道较多,喜欢多尝试的朋友,倒是可以试下。
6、老米勒淡爽啤酒
老米勒啤酒
老米勒啤酒,属于淡爽型拉格,口味清爽,入口舒适,较为细腻,有土耳其和俄罗斯产,小二觉得俄罗斯产的更好喝点。配料,水,啤酒花,酵母,大麦芽。酒精度4.2,麦芽浓度10.4,中规中矩,喜欢喝拉格的,这款可以尝试,性价比较高。
7、一款特殊的产品:泰山七天红标
泰山七天红标和黄标
之所以说这款啤酒特殊,是因为这款酒口碑其实不差,口味更不差,但是一直被诟病的是配料,加入的酒花侵膏,这样一来,瞬间觉得有点尴尬。且价格高昂,红标15元一瓶720ML,名如其酒,泰山七天原浆啤酒,保质期只有七天,鲜啤纯酿。在之前物流没有那么发达之前,外地很难喝到这款啤酒,不过现在全国各地内,基本都能喝到,电商很多当天发货,在2.3天到手,依然还有3.4天的保质期。黄标各项指标略低,口味也淡了不少。
泰山七天原浆啤酒:红标系列,配料:水,麦芽,小麦芽,啤酒花,酵母,酒花浸膏。规格:720ml一瓶装,酒精度≥3.3,麦芽浓度:10°P。价格大概在15.6块一瓶,单瓶分量较足。适合三两好友小聚,每人喝个几瓶,酒劲说实话也不小,口感是真不错。
8、性价比德啤:爱士堡啤酒,斯坦根啤酒,瓦伦丁啤酒,这也是三款不错的啤酒,不管他们到底是不是纯正德啤。最主要的是价格特别优惠,虽然口感中规中矩,但是好在超高性价比。这几款啤酒都加入了酒花浸膏,因此口感上低不少,但是性价比是真的高。
爱士堡啤酒
瓦伦丁啤酒
斯坦根啤酒
总的来讲,最上面的11款都是实打实的纯酿啤酒,在配料表上,都是四种基础原料,酿造工艺也都不差,并且市场口碑不错,也都是小二经常喝的品种。后面几个款,口感不差,配料有好也有一般的,整体口碑还行,都属于入门产品,喝这些倒是比水啤强多了。好酒太多,小二的总结肯定有遗漏,喜欢喝酒的朋友,有什么更好的啤酒,可以打在评论区,一起探讨。
我是酒者陈小二,平时喜欢喝酒,我每隔三两天会分享一篇关于酒的文章,喜欢的朋友可以关注我,感谢您的分享,一起在酒的世界里畅游。