五粮液第八代和1618哪个好,五粮液第八代和1618有什么区别

　　

　　 　　

　　

　　所谓物以稀为贵，无论是自饮、收藏还是其他用途，认可度高且存量稀少的商品永远是有价值且有升值空间的，高端白酒生来具有这一特性，中国的白酒种类繁多，厂商各异，但公认的一线品牌和一线产品却屈指可数。 　　

　　

　　泸州老窖是中国四大名酒之一，国窖1573是泸州老窖的高端产品。 　　

　　

　　五粮液是八大名酒之一，52五粮液普通版是深入消费者心智的高端产品。 　　

　　

　　这两款酒是当今高端名酒的代名词，那么它们有什么区别呢？味道有什么不同？哪个更值得买？今天就来对比一下这两款产品。 　　

　　

　　01 　　

　　

　　五粮液 　　

　　

　　 　　

　　

　　经典的五粮液是五粮液的核心产品。从宋代的“姚紫雪曲”到1909年的“五粮液”，到今天已经推出了八代产品，与之对应的还有一款1618。价格差别不大。建议选择经典的乌普。 　　

　　

　　浓香型白酒的酒质受窖龄影响明显，窖池越老，酒质越高。80年代以前，浓香型白酒受窖池制约严重，发展速度不如清香型白酒快。后来由于人工窖泥技术的发展，窖龄短的窖池也能酿造出人们能接受的酒。浓香型白酒才开始蓬勃发展，超过了以汾酒为代表的大香系。尽管人工窖泥技术有所发展，但浓香型白酒的质量仍在一定程度上受到窖龄的影响，各大酒厂都使用窖龄最长的窖池来生产高端白酒。 　　

　　

　　五粮液成名的核心原因是明朝留下的16窖。经过数百年的不断使用和维护，成为中国现存唯一的窖池式曲发酵窖池，成为五粮液白酒品质的保证。 　　

　　

　　由于五粮液定位于高端市场，不惜一切代价控制原料，不惜一切代价坚持传统工艺。采用跑窖循环、固态发酵、双底发酵等发酵工艺，采用分层发酵、分层蒸馏、分质勾兑等独特酿造技术。 　　

　　

　　02 　　

　　

　　国窖1573 　　

　　

　　 　　

　　

　　泸州老窖股份有限公司拥有1619个历史超过100年的窖池，其中4个建于明朝1573年。酒窖自建成以来，一直保持着原貌、原址、传统工艺，持续使用。1996年被国务院定为全国第一批行业重点文物保护单位。 　　

　　

　　与五郎液、剑南春在技术上的跑窖工艺不同，他采用了本窖：个糟醅的原窖工艺，加工后仍放回原窖发酵。 　　

　　

　　泸州老窖独创窖池分层酿酒技术，即六点法：分层喂粮、分层发酵、分层堆粮、分层蒸馏、分段拣酒、分质勾兑。甑与甑之间生产的酒质量相对稳定，有利于微生物的驯化和发酵，窖内酒醅酸度容易掌握。 　　

　　

　　03 　　

　　

　　原料pk 　　

　　

　　 　　

　　

　　泸州老窖作为浓香型白酒的鼻祖，一直以来都是用糯红高粱酿造。 　　

　　

　　五粮液，刚出来的时候也叫“杂粮酒”，由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造而成，比例为163360 22: 183360 36:8。是多粮浓香型白酒的代表。 　　

　　

　　原料的不同导致了五粮液和泸州老窖的口感不同，五粮液是一种浓香多粮，泸州老窖是单粮香，口感更纯正，回味更长。 　　

　　

　　04 　　

　　

　　窖池pk 　　

　　

　　 　　

　　

　　两者的窖池都有几百年的历史： 　　

　　

　　明代五粮液留下了16个坑。经过数百年的持续使用和不断维护，它们已成为中国现存唯一的窖式发酵窖池，成为五粮液白酒品质的保证。 　　

　　

　　国窖之所以被称为1573，是因为他有四个建于明朝万历年间的老窖，始建于1573年。这些坑都是泸州老的。 　　

窖集团最宝贵的窖池之一，已经连续用于酿酒生产的历史已达431年;另有1619口百年以上窖池。

　　

　　

05

　　

品牌文化、影响力pk

　　

　　

　　

　　

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

　　

　　

五粮液从远古走来，从涓涓细流汇聚成滔滔巨浪，悠久的历史也同样是五粮液的一大卖点，20世纪60年代，国家文物部门的考古专家从五粮液窖中的出土物分析，这些窖池属明代成化年建造，至今已有六百余年的历史。收藏于国家博物馆的窖泥就来源于五粮液的古窖池群。因每个古窖泥中，含有数以亿万计的庞大微生物“酿酒兵团”，经济价值难以评估，科技界称之为“微生物黄金”。

　　

　　

06

　　

口感pk

　　

　　

五粮液:

　　

整体放香很浓,细闻有粮香,香气丰满、幽雅,属于曲香、酱陈香与多粮形成的复合香气、香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美。

　　

　　

国窖1573 :

　　

　　

酒质无色透明,窖香非常浓郁且纯正,有陈香味,香气上比较单一,入口舒适,酒体细腻,绵甜爽净,落口香气足,回甜明显,尾净香长。

　　

　　

07

　　

适用场景pk

　　

　　

　　

　　

这两款酒不仅适用商务宴请、朋友聚会、商务送礼等普通场景，也同样适用于国宴、外事访问、国际交流等场景，这源于它们在国外享有非常良好的口碑与声誉。

　　

　　

08

　　

五粮液和国窖1573哪个更好？

　　

　　

　　

　　

简单来看，这两款酒都属于消费者心目中的大品牌白酒。但从口感上来说，国窖1573属于浓香型白酒的典型代表，而五粮液普通版也是浓香型白酒的杰出代表。包装上来讲，这两款酒无论在哪种场景使用都是门面与气度的展现。这两款产品都是非常优质的，那么酒友们认为这两款产品哪个更好呢？欢迎大家在公众号私信进行留言讨论！

　　

　　

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