论喝酒,墙都不扶只服山东人。据统计,中国日均饮酒前十名的省份依次为山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。第一名的山东的日均饮酒量,竟然是湖北(第十名)三倍还多。
山东人有喝酒的历史,会喝酒的名人很多,比如“书圣”王羲之。另外,山东英雄宋武在景阳冈上喝了十八碗,都能打死老虎,更何况是水泊梁山108。南宋著名歌唱家辛弃疾,唱过“醉时提灯望剑,梦里吹角连营”。才女李清照更是接连写下11首醉词,留下了“总记西亭夕阳,不知何去何从”的无尽佳作。
敢跟山东人对着干一杯的,一定是没遇到真事。山东酒桌不仅规矩满满,而且杯子大,酒量大。敢上桌陪酒的,底子不少于3斤的白酒,一般一届都喝不完。喝完白酒,他们基本上都要来一杯啤酒才能熬过来。
按照常规逻辑,爱酒之地必有好酒,但山东白酒似乎在全国都默默无闻!
其实所有的名酒不一定都是好酒,好酒也不一定有实力成为名酒。山东人老实低调,对营销套路一窍不通。当然,除了省内的地方白酒,酱香酒也是近几年火热的。看看山东人常喝的五种酒就知道谁才是真正的行家了。
顾春酒厂成立于1952年。上世纪70年代末,古贝春在中原迅速名声大噪。计划经济时代,供不应求,只要喝的人竖起大拇指。
顾春传承传统百年窖藏工艺,精选储存多年的老酒,再经著名白酒专家和前辈勾兑、勾兑、调味,科学处理,降低酒质中对人体健康有害的物质成分。才有了大家称赞的酒体,晶莹剔透,细腻醇香,甘甜干净爽口,风味和谐,回味悠长。
趵突泉以天下第一泉——趵突泉而闻名。据统计,每年来这里参观的游客不下几百万。趵突泉,同名白酒,也是世界名酒。
先后荣获中国名牌和山东省名牌。这种芝麻香型白酒在投放市场之前,一直受到白酒行业专家的高度赞扬。54度芝麻香趵突泉,品质高贵典雅,芝麻香突出,口感优雅细腻,醇厚丰满,口感和谐舒适,回味悠长,香味持久。是芝麻香型白酒的典型风格,也是白酒的最佳特征。
白酒企业作为中国白酒芝麻香型的代表,经历了半个世纪自主创新的伟大成就,融合了中国白酒的酱香、浓香、清香三大香型,成就了中国白酒的第二个新香型——芝麻香型白酒。
由于酿造工艺复杂,环境严格,条件苛刻,景芝成为消费者眼中的“贵族酒”,入口甘甜,酱香浓郁,回味甘甜。淡淡的芝麻味,回味无穷,沁人心脾。
尊仁台尊仁台是遵义市仁怀市茅台镇人。酒厂酿酒近百年,由遵义酒业协会专家团队品评把关。小批量精心勾兑后上市,是茅台镇的优质坤沙酱香酒。
只有选用茅台镇当地红缨糯高粱,颗粒坚实饱满,耐蒸耐煮,才能经得起古法酿造12987特殊工艺的严格考验,五斤左右的粮食才能酿出一斤酒。
新酿的酒存放在陶坛中,经过多年陈酿,与老酒勾兑调味,最终成就了这款美味的尊仁台酱香酒。
喝过这种酒的人都会有这种感觉。酒体透明清澈,酒香醇厚优雅,回味悠长。如果倒入杯中,空杯的香气会在第二天久久不散,回味无穷。不管你喝多少或喝多少,当你醒来时,你会感到神清气爽
1952年第一次全国品酒会上,被评为优质名酒之一。主要原料为高粱、高温小麦制曲、糖化和发酵。采用传统老乌镇混蒸工艺制作,多年储存,科学勾兑。酒体无色透明,香甜柔和,醇厚回味悠长。
开篇咱们就提到,山东虽然名酒少,但好酒真的是比比皆是,除了文章中提到的几个品牌,你还知道哪些山东的好酒呢?欢迎在评论区留言讨论。