今天早上在酒店吃早餐的时候，遇到很多酒圈的朋友，有人问我“羊男，每天飞几个城市飞一个星期不累吗？”当然很累，但就算再累，也要去现场感受威士忌北京2021这样的行业盛会。而且晚上大家都在吃饭喝酒的时候，我还得待在酒店房间里控制自己，集中精力把今天在现场看到的亮点写出来和大家分享，希望能给明天进来的朋友一些建议。
今年，北京威士忌节在北京国际贸易中心嘉里酒店举行。规模更大，餐饮更升级，主题更有趣，参与品牌和饮酒者更热情.就连我这个在酒博会上一向冷静理智的人，也因为热烈气氛的感染，不自觉地喝得很到位，几乎支撑不住写稿子了。对于参展品牌和产品的介绍，和为的官方微信官方账号已经写的很详细了，这里就不赘述了。我今天主要用图文记录一些个人亮点，仅供参考。
首先，进门集中注意力的大展台来自于苏格兰威士忌行业的领导者帝亚吉欧(Diageo)。其展台最吸引人的是一系列“星标”COD系列开口杯。在这里，我遇到了1982年(37)的大师卡尔里拉，他曾经一见钟情，但一眨眼就找不到了。建议你仔细品尝，因为这可能是你唯一的一次见面。
除了鳕鱼系列、经典优秀的单一麦芽以及各品牌的调和威士忌产品，帝亚吉欧展台这次也为白酒预留了一席之地。举世闻名的加入利津酒制作琴酒滋补品，为会场增添了几分清新的草药香气，同时也为每一个知道的人释放了一个重要的信号。
我刚刚去过的尼洲酒庄也来到了酒展现场，设置了一个非常专注的展台。如果你之前看过我的酒庄访问文章《在多样性中探索个性，中国威士忌强势振兴》，应该对酒庄自主生产STR木桶有印象。这次酒庄把STR木桶不同生产阶段的橡木桶搬到了现场，让你可以近距离观察和接触这些木桶。
而且通过精心设计的感官装置，可以深入了解不同橡木桶赋予的不同风味，加深对橡木桶陈酿的理解。此外，用心的酒庄还将实验室近一年来各种橡木桶陈酿实验的原酒带到现场，与感兴趣的同行和爱好者进行品鉴和交流。其中一款在美国橡木龙舌兰酒桶中成熟的原酒给我留下了深刻的印象。
它一直是葡萄酒展《绝代佳人》中雷米马丁杜军品牌的展位。不仅深受喜爱的不同尺寸的蓝友Buhradi经典系列备受瞩目，该品牌旗下几乎所有的Buhradi产品都被带到了现场。
作为最后一批充分展现80年代之美的优秀产品，Buhradi风云系列风云1984-Winning、风云1985-粉丝荣耀、风云1986-三款未经泥炭处理的艾蕾岛单一麦芽威士忌悉数到场，且均可单杯品尝，实在不容错过。
也是酒类展会的必看常客。新世界麦芽威士忌的代表品牌，瑞典海松威士忌，以浓郁、丰满、成熟度高而闻名。这里的每一种葡萄酒都值得一试，前提是你有足够的酒量。去展位的时候记得找到品牌大使孟恒，请他为你开启尊贵品鉴模式：纯金打造的格兰凯恩杯品鉴海之歌，带给你前所未有的全新体验。
最近有很多朋友向我反映坦度威士忌很好喝，包括一些曾经和麦卡伦合作过的著名专业侍酒师。
系出同门、雪莉桶从资源到熟成都颇具实力的低调品牌的确值得更高的美誉。这次品牌带来酒厂目前出品的最高年份17年雪莉桶，它让我想起古龙笔下的多情剑客阿飞，至于为什么？请自行品鉴感受。
新世界威士忌越来越多，本次酒展颇受瞩目的“新人”是来自瑞士的山帝仕，所有的新酒都曾在Santis老啤酒橡木桶中进行熟成，然后再根据需求转至不同风格的橡木桶中进行过桶，例如品牌大受欢迎的白雪公主系列，每年的版本都在一种不同的水果白兰地橡木桶中度过一段美好时光，出来的酒液甜美柔和、饱满馥郁且拥有颇具玩味的后调，很有意思。
欧腾国际的展位适合喜欢探索威士忌多样性的朋友光临，从经典且隽永的老富特尼，到旧厂焕新颜的巴布莱尔，从将时尚冒险精神刻进DNA的安努克，到拒绝顺从拒绝被定义的斯贝本……还不够满足你，那么，多跟展位的工作人员聊聊，说不定会掏出什么意想不到的产品给你惊喜。
苏格兰麦芽威士忌协会SMWS是我每次酒展都会拜访的展位，拥有极为丰富桶装原酒资源的协会总有装不完的好酒等着我们去探索。这次我探索到的一款，竟然不是威士忌，而是一款描述为Banana Bonanza的牙买加朗姆酒R11.9，它有多特别？它需要如何才能充分打开？它给予味蕾的冲击有多大？你去试试看吧。
美国威士忌相比苏格兰威士忌总会更甜更重还显得糙？喝黑麦威士忌像被人一拳捶在喉结？IWS的James和我都不同意，我们的观点是“那是你没喝到过好的~”到IWS的展台找James吧，让他带着你喝爱利加，一个严重被低估的佳酿品牌，它家94PROOF的黑麦威士忌，不仅一点都不糙不暴力，简直是甜美与性感并存的尤物。
威士忌达人会作为国内最早进行专业威士忌分享传播的组织，对如今国内威士忌火热流行的局面功不可没，这次由秘书长小秦哥亲自坐镇，带来达人会官方及会员机构挑桶装瓶的全系列好酒，看得眼花缭乱、酒瘾难耐，不知道该如何挑选，把握黄金机会请教小秦哥吧，他讲威士忌故事的本领无人能及。
见识过那么多新酒好酒，让我们一起去探索整个酒展最“销金”的区域，在这里，你能遇见各种更老更好、往往只存在于传说中的顶级陈酿，一不小心就触碰到各家酒厂的天花板，需要备足弹药、做好心理准备才好踏足。这个区域不需要详细介绍，我通过几款重量级好酒带大家走马观花一下。
壶云大大的展位在区域入口的黄金位置，他的好酒多到我实在不知道该如何介绍，尚未变成达夫镇野兽前、蒸馏于1936年的儒雅慕赫35年；像药师多于拳击手的上世纪60年代复杂草本雅伯1967；还有他手中这款难以笔墨形容的完美高原骑士……成年人想全都要，前提是钱包吃得消。
Bear's Dragma向来是酒展上的任性大男孩，当别人费劲唇舌与爱好者交流推荐自家好酒时，Andrew在专心致志搅拌他自制的朗姆酒雪糕，而且好吃都过分。当然这么任性的人挑的酒也是好喝得过分的，Bowmore Black 1964 1st、Bowmore 1967 Soffiantino Import 50%这些就不用我多说，推荐尝一下他自己包桶的ICE YUENYEUNG，不会读？那就读中文吧：冻鸳鸯。
素来有“酒展销冠”之称的小宇，强调说他之所以有此成就，不是因为他盘正调顺人帅身材好，单纯是因为酒能打。看了一圈展台上的酒，我信了。让你“一滴识猫”的克里尼利基41年，直接触碰坎贝尔镇天花板的云顶35年1971，瞬间回到那个不仅柔和平衡甜香而且深邃感复杂度无与伦比的百富1978……“叮，支付宝到账~”“叮！”“叮！”“叮！”
Ben & Loch赵公子对威士忌的热情与独到行内皆知，我最信赖的是他对酒品的严苛要求，经过他手挑过的酒，根本不需要参考任何机构评分、外媒口碑，好喝是必然的。这次我首先喝到一款大巧不工的高原骑士1955年桶强，然后目光突然被一款罕见的2002年装瓶的欧本32年桶强吸引，完全超出对欧本的所有想象，而且性价比高极了。
本次酒展我花最重金喝到的一款酒，是威士忌收藏届无人不晓的杨璧涵的涵舍喝到的“大猫”Brora 41yrs COD单桶，它不仅是帝亚吉欧官方装瓶最高年份的 Brora 单桶，更是Brora在进行生产重泥煤威士忌前的作品，存世仅60瓶的它，拥有大猫的所有美好，不存在任何瑕疵，一辈子能喝到一次已经是一种幸运。
介绍了这么多，最后将目光聚焦到本次酒展最会玩的展位，那就是位于展场最核心位置的享威官方主展台，这里由各路酒圈儿大拿轮流站台，进行一场前所未有的“快闪”式【吧台接管】。
今天首先登场的是我的好朋友孟蕾与她创立的槟客文化，特地结合本届展会“望闻问惬”主题挑选四款香槟（我总觉得她是知道我在特意挑的，不然怎么会挑的都是我的大爱呢），3L装的泰廷哲、米拉沃之花顶级桃红香槟、亨利吉罗高端橡木桶系列MV15、沃雷奥桃红一级园干型……
我今天到场就直奔主展台，打着帮她们“试一下香槟冰透醒到位没”的旗号不要脸地全部喝一轮，实在开心地冒泡。不过，香槟接管仅限于今天的下午1点至3点，明天你们来到就没有香槟喝了，届时会是另一位大美女带你们“环岛喝清酒”。
展会第一天接近尾声，主办方紧绷了一天的弦终于能稍微放松一些，支少回到主展台亲自站会台，于是我们享受到了秩父放题的最高礼遇，还现场捕捉到大momo激情吹瓶的珍贵瞬间。
以上便是羊男于展会第一线发回的现场播报，感谢各位热情周到的品牌好友及现场相认的读者同好们予以各种帮助支持和分享。明天还会继续逛展，期待与你在现场相遇，晚安。
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