数据显示，11月1日0点至11月11日23点59分，“2020天猫双11全球狂欢季”成交额超过4982亿元，销量前10的酒类专卖店分别是：九九九、五粮液、Suning.cn、歌德老酒店、剑南春、汾酒、泸州老窖股份、百威啤酒、郎酒、洋河；JD.COM 11.11全球爱季，累计订单金额突破2715.38亿元。来自JD.COM的超市数据显示，11月11日前五分钟，果酒、高端白酒、高端洋酒、精酿啤酒的成交额分别增长了40倍、15倍、16倍、15倍。苏宁易购双十一战报显示，线上订单增长75%，其品牌销售排行榜显示，排名前10的白酒分别是茅台、五粮液、汾酒、洋河、泸州老窖、赖茅、舍得、剑南春、习酒、郎酒。
在这场长达数十年的持久战中，酒类消费有哪些新趋势？
01
撞期进博会，“双11”洋味满满
今年“双11”冲击中国国际进口博览会(CIIE)、李佳琪、Viya等。并在中国国际进口博览会(CIIE)上央视直播，向粉丝推荐全球好物。直播中，维雅推荐了西班牙奥兰酒庄的葡萄酒，法国酩悦的香槟，澳大利亚雅卡斯的起泡酒，瑞士的威士忌。“双11”闭幕当晚，演员刘涛以100亿元的性价比补贴，向直播间的“宝贝们”推荐尊尼获加的蓝色派对，并称赞这款酒满足了我们对品味和品质的双重追求。
“双11”的直播满足了人们对全球葡萄酒的各种幻想和追求。除了静态酒、香槟、起泡酒等品类，还有威士忌等烈酒，都加入了“欢聚一堂”的消费场景。
据中国食品土畜进出口商会统计，上半年葡萄酒进口量为2.1亿升，进口额为8.3亿美元，占葡萄酒总进口量的49.0%；烈酒进口量为4407万升，占4.7亿美元，占酒精饮料总进口量的27.7%(白兰地进口量为1280万升，占2.7亿美元，占烈酒总进口量的57.5%；威士忌进口量866万升，进口额8431万美元，占烈酒进口总量的17.9%)。此外，占酒类进口总量19.7%的进口啤酒实现了3.3亿美元的进口额。
尽管进口葡萄酒、烈酒和啤酒的进口量较5年前的历史高点大幅下降，但直播中频繁出现的高价值、高等级烈酒，或许正是市场对进口烈酒“友好”态度的反映。
02
物流下沉，以物流带商流
11月12日，“双11”闭幕后的第二天，“拼多多创始人黄征以80亿美元身家成为中国第四富豪”的消息在朋友圈刷屏。针对低线城市人群和小城镇年轻人，追求性价比极致体验的拼多多，并未发布“双11”战报，但上面写着“让消费者天天过618，夜夜过‘双11’”。
我们还看到JD.COM、Suning.cn等。正在推进航道下沉再下沉，干掉拼多多引以为傲的“主战场”。
《苏宁易购双十一全战报》显示，苏宁家乐福到家服务累计订单量同比增长420%，1小时及时履行率达99%，最快9分钟送达。乡镇市场——Suning.cn县7000家门店销售额同比增长超150%，蒲河镇、澄迈大丰镇、观澜镇村民购买力位列全国前三。
JD.COM数据显示，京东物流92%的区县、83%的乡镇，购物者可享受24小时，93%的自营订单可达24小时，200个城市分分钟到达。
疫情期间，有营销人员指出，小城镇年轻人和四五线城市人群的购买力不容忽视，他们的可支配收入可能高于一线城市人群。开发在线产品，推出定制产品，直接从原产地发送产品，并通过物流促进业务流动可能成为一种趋势
“双11”期间，不仅有天猫和湖南卫视的“猫晚”，还有Suning.cn和浙江卫视、北京卫视的“苏宁1111超级秀”、“京东。COM 11.11直播超级夜”由JD.COM和江苏卫视和爱奇艺，以及“11.11超级夜”由拼多多和湖南卫视。明星和卫视全力为平台打CALL，旨在实现从电视到平台的引流。
11月11日19: 00，Suning.cn与虎牙直播合作推出“双十一”电竞之夜。根据Suning.cn双十一的报道，“当晚观赛总人数超过1.5亿”，双十一红包、弹幕抽奖、优惠物品等福利环节穿插其中。用宽阔的脑洞实现了玩家、电竞玩家、消费者之间集娱乐与体育于一体的互动，吸引90后、00后的意图十足。
从脱口秀新秀李雪芹的《菜花白》等段子到“双11”，再到肖恩肖代言百威首款果酒在“双11”预售等等，我们发现，“双11”的内容和元素更加广泛，各大平台和品牌都拥抱了80、90年代出生的主力消费者的“生存欲望”。
今年“双11”，在直播间拍卖老酒也是一种新的“玩法”。如今，“唯老酒在茅台之上”的观念深入人心，具有金融属性的老酒进入年轻人的视线，他们对歌德老酒店、增品堂拍卖店等老酒拍卖行充满热情。
”。04
关注果酒，关注她消费
相关数据显示，2020年线上酒水90/95后消费增速果酒与配制酒/露酒品类增速在酒业排名第二，仅次于国产白酒类。
今年“双11”京东超市酒类热销品类中，果酒表现抢眼，开场5分钟，果酒成交额同比增长40倍。
精酿啤酒品牌――优布劳也推出了包括草莓果果啤酒、喜达苹果酒等果味啤酒组合装，果味啤酒具有酒精度低、颜值高，口感多元等特点，吸引了驻足直播间的女性买买买。
中国消费大数据研究院执行院长陈立平就曾分析指出，“这几年，果酒呈现出快速增长的趋势，即使在疫情期间的3～5月份，果酒销售是很大的亮点。我们分析，是不是女士在居家做饭的时候，对果酒的偏好比较明显?我觉得，女性的饮酒是一个巨大的市场，需要细分化。”
京东大数据也提出，80、90和00后占据了新品销售额的85%，千禧一代、Z世代(95年之后出生)人群的占比增长最为惊人。与父辈不同，新生代消费者对产品颜值、功能设计、品牌故事、文化主张是否跟自己有共鸣，是否能彰显自己的个性均有考量。
茅台悠蜜蓝莓精酿加紧布局山东、河南等酒类销量大省，五粮液、泸州老窖等头部企业也在推进果酒市场布局，可以预见，具有健康、时尚标签的果酒以及果味啤酒等，将自带流量吸引年轻人“入局”。
