3月12日,首届郎酒质量奖表彰大会暨郎酒庄园股份有限公司揭牌仪式在郎酒庄园天宝洞休闲度假酒店天宝厅举行。对质量做出贡献的团队和个人获得了13个奖项和1090万美元的现金奖励。
其中“郎酒专用糯高粱系统化质量控制技术应用”项目组获得首届郎酒质量奖,奖金80万元。
作为首届郎酒质量奖的11个获奖团队之一,郎酒专用糯高粱系统化质量控制技术应用项目组可谓是一个融合的“大家庭”,团队成员70余人,横跨采供、酿造、酒体、技术管理、质量管理等多个部门。他们很多都是年轻人,最小的才20出头。
这份沉甸甸的荣誉,是整个项目组70多人一年来深入田间地头,辛勤耕耘的结晶,也是对每一个参与过这项工作的人的回报。
一瓶美酒始于一粒美食。
红亮,一种糯高粱,来自赤水河流域海拔1000多米的大山。其粒小皮厚,支链淀粉含量高达95%以上,远高于其他地区,从65%到81%。这一特性也决定了它能够承受顶级酱香酒九次蒸煮、八次发酵、七次提酒的反复流程,以及长达一年的酿造周期。
从源头上保证郎酒的品质,他们把工作下到田间地头,研发了郎酒专用高粱——郎诺红19号,并在川南建立了30万亩高粱基地。通过产学研结合,开拓创新,以零容忍的态度和匠心追求极致品质。他们是郎酒糯高粱系统化质量控制技术应用团队。
千年传承,品质为本。
从30万亩高粱基地到1090万元奖励技术人员,再回到去年郎酒质量研究院的成立,郎酒所走的每一步都围绕着“质量”这条主线。
这群从田间到餐桌的质量经理,就是郎酒最优质的代言人。
追求极致品质,将颁发郎酒质量奖,奖励超千万人的品质。郎酒文化是品质文化,郎酒要让对品质有贡献的人名利双收。
发布会当天,郎酒集团董事长王军林发布了郎酒“品质、品牌、品位”战略,定调“郎酒是郎酒的灵魂,庄园的灵魂,郎酒庄园因郎酒而生”。
他表示,2019年,郎酒质量工程建设全面实施升级,成果丰硕。作为郎酒品质战略的生态载体和核心发展引擎,郎酒庄园预计将于2023年全面建成,成为白酒爱好者的朝圣之地和世界级庄园。
为实现这一目标,郎酒将围绕“极致品质、极致品牌、极致口感”打造郎酒庄园,再加上庄园之美,两种酱香型白酒将各具特色的文化和风格。
王军林说:从这次大会开始,从现在起,每年3月在郎酒庄园举行郎酒质量奖表彰大会,奖金数额提高到每年2000万元,范围扩大到公司以外的科研协作单位和个人。此外,还将开设品牌和口味奖,总金额5000万元,也涵盖了郎酒内部以及社会各界对此做出贡献的人士。