河北,古代燕赵之地,是一个有许多正直的人和许多好酒的地方。
当地人高度依赖白酒,家家户户都有白酒储备。这里的白酒消费市场在全国消费市场中占有很大比重。
更重要的是,河北省不仅消耗大量的白酒,而且常年位居全国前十白酒生产的前列!
河北酿酒历史悠久,甚至可以追溯到几千年前.虽然外省的酒客可能只听说过衡水老白干,但河北仍有许多好酒不输于它。
今天,让我们来看看河北曾经名极一时、能和河北酒王老白干比肩,如今却少有人知的丛台酒,
满载荣誉的“名酒”
这种酒诞生于河北邯郸,邯郸历史上很早就出现了酿酒的技术记录。
出于对酒的热爱,这里有很多酒厂和专业的工匠,酿酒技术也不断提高,在明清时期达到顶峰。
早在20世纪60年代,丛台葡萄酒就获得了“河北省第一名酒””的称号,并在多次葡萄酒鉴定会上得到高度评价,受到消费者的青睐,也得到了“南茅台,北丛台”!的肯定
丛台葡萄酒不仅获得了大大小小的奖项,上世纪末还获得了“中华老字号”的认证,可见这款葡萄酒的高品质!
深深扎根于文化土壤的“名酒”
丛台酒的亮点在于它是非常典型的北方浓香型白酒。.
众所周知,白酒的质量与当地的环境是否适合酿酒密切相关,丛台酒的生产也不例外。它的质量与它在磁山文化.生根的土壤密切相关
在磁山文化中,我们发现了许多种植农作物的痕迹和地窖的雏形,而陶罐和地窖的出现是酿酒的起点。
有了这样的酿造基础,一路发展出来的丛台酒,有清澈透明的酒体,有绵柔和谐的味道,有甘甜浓郁的味道,有非常清新优雅的味道,酒质非常好!
疏于宣传的高质量好酒
常见的宣传手段无非是利用文化底蕴打故事牌,广告宣传,或者利用明星效应宣传扩大影响力。
从理论上讲,丛台酒可以凭借足够硬的品质和任何一种宣传,大大拓宽渠道,从而占领更广阔的消费市场,吸引更多的消费者。
丛台酒业一直认为宣传远不及良好的口碑品质,所以它的宣传力度很小。
但在其佛系成长之时,河北其他很多酒厂都在暗中发力,投放大量广告。在这样的多重打击下,低调佛系的丛台酒依然没落。
丛台酒的名声一落千丈,与其不知道自我宣传的重要性有很大关系。
随着时代的变迁,口碑已经不能成为打开市场的快捷方式,而宣传行业的快速发展成为了商品打开市场的快捷手段。如果没有宣传,确实会缺乏帮助。
事实上,这也是很多老牌名酒落魄的原因。甚至很多在当地口碑极好的葡萄酒也未能幸免。木台厚道酒是另一个典型代表。
依托茅台镇的得天独厚的自然条件和成熟的12987大曲坤沙酿造工艺,木台老酒,具有坚实醇厚的品质。
陈的木台老酒芬芳,和的入口在空杯中也表现出色。
除了来自木台的老酒,酱味馥郁也有类似的经历。
虽然它是中国的名酒,但它在清新的花果香已经几经易手。现在在湖南知名度不高,在其他地方更是无人问津。
平心而论,武陵酒的品质还是很不错的,可惜没有宣传,价格太高。反而把喝酒的人越推越远。
柔顺绵密,馥郁香醇