可乐和雪碧汽水含糖量和热量都很高，但其刺激可口的味道让人又爱又恨。曾被称为“开心肥宅水”。爱研究美食的人，从可乐鸡翅开始，偶然发现大洋彼岸的汽水饮料可乐，居然可以用来做菜。于是，可乐最灵魂的部分——二氧化碳气体被中国人彻底抛弃，中国“吃货”反而爱上了可乐糖浆的味道。无论是用来炒鸡，还是用来炒肉，甚至是炒土豆，不得不说，可乐没有让我们失望。
然而，同样是“幸福肥宅水”的雪碧，在餐桌上的知名度却远不如可乐。但实际上，雪碧不仅仅是一种普通的饮料。雪碧做的很多食物味道都很惊艳，步骤也很简单。今天我们一起做几个雪碧菜吧。
雪碧拌面
看过《向往的生活》的朋友应该都知道黄磊在节目里做了一个雪碧面。令人惊讶的是，面条里加了雪碧，味道竟然如此惊艳。普通的面条调料，加点雪碧就有不一样的味道了。雪碧的清爽、微甜、浓郁的酱料放在一起有不同的味觉体验，但彼此并不冲突，可以很好的融合在一起。新鲜的黄瓜丝和胡萝卜丝也是夏季凉爽晚餐的最佳选择。当然，冬天在温暖的房间里也是一种美味的享受。
食材：雪碧半瓶，龙须面半根，胡萝卜半根，蒜粉，辣椒粉，葱花，盐，醋，辣椒酱，芝麻和花生。
做法：
1.胡萝卜切丝，焯一下备用；将龙须面煮熟，捞出，过凉水沥干。
2.加入一勺蒜末，一勺辣椒面和一勺葱花，一勺林纾热油，搅拌均匀，然后加入一勺醋和辣椒酱，倒入约50ml雪碧，撒上白芝麻，适量盐调味。
3.将加了冷水的面条放入碗中，加入调味料拌匀。加入之前焯过的脆皮黄瓜丝和胡萝卜丝。撒一点花生就可以吃了。
雪碧排骨
既然可乐可以用来炸排骨，雪碧当然可以。对于深爱雪碧的人来说，雪碧在任何方面都不比可乐差！更何况这两种饮料的本质其实就是糖浆加二氧化碳气体。当然，因为雪碧没有可乐那么浓，所以在做雪碧排骨的时候，我们需要多加一点酱油，让成品菜的颜色看起来更好。雪碧排骨的味道不亚于可乐排骨。相对于可乐浓郁的甜味，雪碧排骨吃起来甜中带点柠檬味，非常适合夏天吃。
食材：排骨500克，雪碧一瓶；葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、水淀粉各适量。
做法：
1.将排骨切成小块放入冷水中浸泡半小时，然后放入冷水中煮沸，撇去浮在表面的血沫，捞出备用。
2.葱、姜、蒜切段待用，热锅放油，滑入葱、姜、蒜炒香，再放入准备好的排骨翻炒。
3.炒菜时加入适量酱油和一勺料酒。可以先加两勺酱油，然后根据自己的口味调节咸度。
4.然后在锅里加入雪碧。雪碧应该是几乎没有肋骨的。开锅后转小火加盖，慢炖半小时左右。最后勾一个水淀粉倒入锅中。收集的汁液会更漂亮，更有光泽。
雪碧浸黄瓜
这道菜吃起来酸甜可口，开胃解腻，比凉拌黄瓜还好吃！饭前饭后都好吃，平时也可以当剧的点心。喜欢这种食物的朋友，就跟着去尝尝吧，保证味道不会让你失望！
材料：黄瓜一根，雪碧一瓶，柠檬两片，枸杞适量。
练习：
1.将黄瓜洗净，用刀斜着切成薄片，放入碗中备用。
2.柠檬切两片，加入泡好的枸杞，倒入雪碧，盖上保鲜膜，冷藏2小时。
雪碧鸡蛋饼
这是一种懒惰的自动快速甜点，其中雪碧充当糖，但它比糖更新鲜。鸡蛋饼比蛋糕软、嫩、滑、好吃。让我们试一试。
材料：3个鸡蛋和一瓶雪碧。
练习：
1.鸡蛋打散，倒入500毫升雪碧，打起泡沫。
2.无需沥油，将雪碧蛋液倒入不粘锅，待边缘凝固后慢慢剥去板面，煎至两面金黄即可。
雪碧糖蒜
是的，雪碧也可以用来腌制糖和大蒜。大蒜本身的辣味比较重，雪碧的甜味正好可以中和。
种辛辣的感觉，同时带来清新的柠檬香味。虽然有点浪费，但是，用雪碧腌出来的糖蒜不仅味道好吃，外表也好看，有“水晶蒜”之称，比普通的糖蒜要受欢迎多了。食材：大蒜几瓣、雪碧一瓶，食盐30克、冰糖90克、白醋200克
做法：
1、大蒜去掉外皮，盐水中浸泡浸泡4个小时后捞出洗净，沥干水分备用。
2、锅中先加入200毫升清水，把食盐和冰糖放进去，熬至融化。熬到锅中冰糖融化并且呈现密集小泡时，关火晾凉备用。
3、取一个无水无油的干净容器，将大蒜进入，糖水，加入200克白醋和一瓶雪碧，放置在密封阴凉处，腌制半个月即可食用。
怎么样，有没有哪种菜让你心动呢？雪碧当然 不会输给可乐，还有更多的菜式等你开发！
#雪碧在日常生活中有哪些妙用#
