当你在外工作,和来自世界各地的朋友聚会时,你总是谈论一个永恒的话题——‘我的家乡’。
川渝的朋友总夸‘辣妹’光鲜、顺滑、清爽。东北的朋友更怀念冬天在澡堂洗澡的舒适。广东的朋友吃饭总是要一碗正宗的汤,而河北的朋友总是说起衡水老白干,说这才是真正的‘河北之王’。这酒真的那么好喝吗?
来自河北的国际名酒
中国白酒文化源远流长,各种品牌的酒厂遍布全国。谁的家乡没有特色白酒?但是,能在全国知名,甚至能走出国门的人,少之又少。衡水老白干只是其中之一。
衡水老白干走向国际,不是靠电影宣传,而是靠扎实的品质和国际品味,俘获了外国人的心和胃。衡水老白干先名扬天下。正是在1915年的巴拿马万国博览会上,许多国内外名酒获得了一级金奖。为了纪念这一历史时刻,一款名为“衡水老白干1915”的名酒诞生了。这款酒酒体饱满,和谐,口感丰富,醇厚圆润,在精细的口感下愉悦细腻,非常甜,带有一些水果的味道。吃后余味清爽干净,回味悠长。
与其他传统白酒‘辣喉’的口感有很大不同。衡水老白干1915在2018年世界烈酒大赛上获得最高奖双金奖和‘全场最佳’。2020年获得食品界的‘诺贝尔奖’——世界食品质量评价大会特别金奖,成为国际知名的白酒‘金牌专家’。
打动精英们的"不上头"
如果说衡水老白干是靠口感和品质征服了外国人,那么让喝遍中国好酒的精英们印象深刻的,则是衡水老白干‘不登顶’的特质。
衡水老白干由于杂醇油低、小分子酒的特点,饮用后更容易被代谢排出体外。没有杂醇油在体内捣乱,第二天,你自然没有头痛,没有精力,你依然是在商场和职场打拼的精英。
有河北的朋友说,商场如战场,每当他手里拿着衡水老白干,就像回到了自己家。不管斗争有多残酷,他的嘴脸有多虚伪,他都能站出来,立场坚定。一是自然稳定,二是他会真切地感受到有一种信仰的力量支撑着他坚持下去。
也许这就是为什么很多人一说起‘河北王’就脱口而出衡水老白干。