“中国的五粮液，世界的五粮液……”作为一个80后，我小时候对五粮液的第一印象就是电视上这句丰富的广告语。当时只听过它的名字，没尝过。我从来没有想过，我后来会和五粮液结下不解之缘。
我是北方人，考上了北京某211院校。在这个学院里，我认识了我现在的妻子，她和我是同一届的同学，但来自不同的院系。我对她一见钟情。经过半年的追求，我终于同意做我的女朋友了。
记得有一次去她宿舍，无意中发现她衣柜里藏着一瓶五粮液酒。当时我问她：“为什么要藏一瓶酒？”她告诉我，这是她爸爸送她上大学的时候带的，说等她毕业了可能会用到，不用的话可能会升值。
果然，毕业后这酒派上了用场。大学毕业的时候，女朋友顺利考上了研究生。为了庆祝，也为了感谢帮助过她的老师朋友，女朋友请我。她的爸爸妈妈也从老家赶来庆祝。中午的聚会上，他们打开了这瓶珍藏了4年的五粮液，玩得不亦乐乎。可惜那天赶去参加一个工作面试，错过了庆功宴，错过了第一次品尝五粮液的机会。
后来我顺利找到了一份稳定的工作，和女朋友的关系也逐渐升温，发展很快，很快就到了双方都见家长的地步。
第一次去女朋友家，拜访父母，自然要准备见面礼，可是挠头也想不出买什么好礼物。还好媳妇提醒我，公公爱喝酒，尤其是五粮液。
那是一句惊醒梦中人的话。于是，我赶紧买了两瓶五粮液当礼物。因为刚开始工作，工资不高，手头比较紧。看到五粮液的价签时我有一点犹豫，但最后还是下定决心：要送好酒，关系到一辈子的幸福！
从北京出发的那天，我因为激动上了火车。我不小心绊倒了，手里的五粮液也打碎了一瓶。突然，车厢里装满了酒。甚至有人问：“这是什么酒？好香啊！”我太担心了，无法回答。我媳妇安慰我，客气地回答：“这是五粮液。”
“果然好酒好香！”来帮我们的列车员一边清理酒瓶的碎片，一边和我们说话，言语中也透露着他的遗憾。
还好还剩一瓶五粮液。当时我们选择了直接坐K字头的火车去我公公家，需要在火车上过夜。因为刚才的事故“插曲”，全车厢的人都知道我身上有五粮液。我开始担心有人会趁我们不注意把酒偷走，于是我拿着酒，在酒的香味中睡了一夜。
在公公家的聚会上，公公很开心，拿出一瓶珍藏的五粮液。第一次喝五粮液，只觉得酒醇厚绵软，非常好喝。所以那天，敬酒的人很多，我几乎没怎么喝，就在酒桌上不知不觉的晕了过去。
躺在准媳妇家的沙发上，隐约听到一句话：这孩子喝不够，但人不错，老实…
醒来后发现没有了之前喝醉时的那种头疼难受的感觉。醒来后一点感觉都没有，回味中有阵阵醇香，让我神清气爽。
从那以后，五粮液就成了我最喜欢的酒，也是公公家必备的礼物。逢年过节，升职加薪，五粮液的陪伴和见证总是不可或缺。现在只要有高兴的场合，我就会去商场带一瓶五粮液，或者约上三五好友，或者自己喝一杯。
在喜欢上五粮液的独特口感后，我对一个问题感到不解：为什么五粮液的酒味那么浓郁，而且很难上桌？
慢慢的我知道了答案――五粮液是由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造而成，其中高粱占36%，大米占22%，糯米占18%，小麦占16%，玉米占8%。
正是这种独特的五谷配方，取高粱的清香味正、大米的醇和甘香、糯米的纯甜味浓、小麦的曲香悠长、玉米的味含冲香，造就了五粮浓香的独家味道。.
而且五粮液是纯粮酿造，秉承“不计成本用心，不计成本用人工，不计岁月用时间”的匠心，坚持在粮食和发酵方面都是优中选优，独树一帜。
按照纯粮固态发酵工艺，三斤粮食可以酿一斤酒。而五粮液要求品质高，只有少量的同批次基酒才能生产五粮液。平均下来，生产一斤五粮液需要将近20斤粮食。
五粮液的发酵周期也是各种香型白酒生产中最长的。普通白酒的发酵周期一般为30-60天，而五粮液的一轮发酵周期长达70天。还采用了双底发酵工艺，140天蒸馏工艺更全面彻底。甜味和香味是谷物发酵自然产生的，不添加任何人工甜味剂。纯天然发酵使五粮液的酒体更加丰富自然。
早在1963年，评酒专家就在第二届全国评酒酒会上给予五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的评价，恰到好处，名副其实。
从第一次接触到逐渐亲密，再到深入了解，我是如此的被五粮液吸引，乐此不疲。
来的无限乐趣。可以说，五粮液是我幸福的见证，见证了我的成熟，见证了我的婚姻，幸福的一幕幕，氤氲在五粮液酒香的里，缭绕在我的记忆里，每每想起就甘之如饴。
