天津作为中国重要的港口城市,在白酒领域,虽然没有茅台、五粮液这样的名酒,但是有很多经典成为很多天津人的回忆,却很少外省人知道。
接下来我们来说说天津本地的四款酒,都是历史悠久的。
晋香型:浓香型
金九始于1952年,是天津最大的白酒企业,曾多次获奖。1984年获国家银奖,1997年获“天津名牌产品”称号。
此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,采用传统固态发酵工艺酿造而成。
具有“清澈爽口,不易上口”的特点,是一款值得品尝的好酒。
浓香型白酒:酱香型白酒。
卢纯酒产于天津市宁河区芦台镇,其前身是清代的“德和酒厂”。
最辉煌的时期是70年代,用来招待国际外宾,被称为“北方小茅台”。
首创柔和绵柔的酱香型白酒,被葡萄酒专家誉为‘妙酱香’。
可见这款酒在当地的知名度还是比较高的。
天津大曲香型:其他香型
该酒的特点是吸收了泸州老窖和茅台的工艺,再加以创新,形成了独特的“浓头酱尾”风格。
该酒色泽无色透明,品质醇厚细腻,入口甜柔,回味无穷。
具有独特的清香、香气和酱香风格。虽然市面上还有这种酒,但是否是当年的味道,不得而知。
智谷酒香型:清香型。
志谷又称天津志谷高粱酒,由天津啤酒厂生产,已有200多年的历史。
智谷烧可以说是无数代天津人的记忆。曾获“华北名酒”、“天津市质量先进奖”、“天津市优质产品”等称号。
这是边肖知道的四大津酒,味道都很好。当然,天津好酒不止这四种。你知道天津有什么好酒吗?欢迎交流留言!
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