董酒的前身成家窖非常有名。我们在《遵义董公庙镇志》中看到了它的记载。
收藏老酒的人没有一个不知道这款东宫庙程家的药膳老酒。
那么,这款酒是哪位大师酿造的呢?你可能没有一个清晰的概念。
在这里,给大家介绍一下,谁是程家窖酒的神圣作曲人和酿酒人。
在20世纪80年代,药酒是最受欢迎的,以董酒为首,其次是程家窖酒、黔北老窖酒、程子老窖酒、董公庙酒等。那个时期的葡萄酒现在被列为最佳收藏,只有少数是市场认可的高品质和高价值。
那些80年代的老酒背后,酿酒师都是真正的大师。
其中成家窖酒,当年的酒,是现在的国宝程大明老师酿造的。
其他酿酒师,当年的老酿酒师,都不在了。
80年代几款名药香白酒中,程大明老师是如今在世的 最老资格的老药香酿酒师。
没有之二。
我们来回顾一下程大明不同时期的作品。
瓶装成家窖酒是成家窖最著名的代表作,属于高端产品,很难碰到。其中红色塑料盖是80年代的,黄色铝盖是90年代的。它的价格目前很难估计,因为没人想卖。
程家窖酒(80-90年代)
高度500毫升
程家窖葡萄酒外箱
盒子里有20瓶
(1980年代)
很少有人知道,这款珍贵的成家窖酒是上世纪80年代成家窖酒厂的程大明酿造的。他是一名药物作曲家,也是酒厂的酿酒师。程大明老师三十多岁。
青年教师程大明的照片
上世纪80年代,东宫寺镇第一个开摩托车和汽车的调酒师。
(1980年代)
程家老窖(90年代)
500毫升高
鼓手兼酿酒师程大明
成家老窖是成家窖酒厂90年代的产品,也是高端产品。这款酒去年在广西卖的,一瓶6000元。旧药酒的价格非常高。
程大明酿程家老窖的时候三十多岁。
青年教师程大明的照片
(90年代)
程大明老师的账本(80年代)
程家窖酒庄曲作者
30年后,
程大明又开始出产程家窖。
为什么现在的成家椒味道还是和以前的成家椒一样?
因为老程家窖和新程家窖都是程大明老师酿造的,同一个人,当然味道会一样。
如今的药酒行业,已经没有第二个了。
程家角的珍贵,就来源于这个传说。
程家窖年份酒59度500ml
(2017)
鼓手兼酿酒师程大明
成家老窖1993
(2018)
程大明的作曲家和酿酒师
程家窖酒(普通版)
(2019)
成药曲石酿酒师
程大明老师照片
(2018)
酒厂老酒仓也叫液体黄金仓。
成家角老厂酒仓里的一坛老酒
陈方几十年
从上世纪80年代,程家窖酒恢复生产,到今天,又恢复生产了。伴随着程家窖酒发展变化的全过程,我们的酒迷今天依然可以喝到原汁原味的程家窖酒。谢谢你的奉献。
今年,程大明先生60岁,是酿酒的最佳年龄。能喝到程先生亲手酿造的酒,又不失程正宗工艺的酒,是我们酒友的荣幸。
资深酒友说,遵义的几款老酒,只剩下董酒和程了。只有这两种名酒才有收藏的价值和意义,因为其他的药酒已经不存在了。
东久和成家角是珍贵的存在。
据业内资深人士介绍,遵义程家窖酒厂算是药酒的资深名酒厂。老酒厂,秘方,老品牌商标,知名产品,老酒基酒,老窖池,都是行业内的古董。这个企业如果经营得当,一定会发展壮大。
董酒厂是这个行业的龙头老大。作为程家角酒厂的第二个直属企业,程家角酒厂将以质量为生命,以信誉为根本,在学习中进步。