1955年8月25日，国务院第17次全体会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》。9月5日，食品部发布了这一暂行办法。从此，中国进入了门票时代。2005年9月55日，全国通用粮票开始在全国发行使用。直到1993年，粮油商品开放供应，粮票正式废止，退出流通市场。
1955年，山东省粮食厅还发行了山东省第一套粮票，面额为1两、2两、4两、半斤、1斤、3斤(16二进制)，从9月1日起在全省流通使用。山东粮票5年版于1969年7月正式停止使用。
山东省的门户开放制度在世界上是罕见的。现在粮票整体价格不是很高，上涨空间很大！现在一整套好产品的市场成交价都在2000元以上。
