大多数质量好的葡萄酒都标有年份，唯一的例外是没有年份的香槟和在橡木桶中培养多年的强化葡萄酒。年份代表葡萄采摘的年份，而不是交付的年份。
我们说庄鸣葡萄酒的好年份，并不是指年产量特别高，而是指那一年的气候条件特别好，使得葡萄达到了最完美均衡的成熟度。
所以，对于比较贵的酒，好年份的酒价往往比普通年份贵好几倍。以波尔多近十年最好的1982年份为例。1982年拉菲堡的市场价在4万左右，而1981年拉菲堡的价格只有1万左右，翻了3倍。
好年份的葡萄酒通常浓郁、饱满、持久。但这也意味着需要很长时间才能达到巅峰。如果你喝得太年轻，它可能不如处于成熟期且价格低廉的平庸年份酒。
编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师（WSET四级DIPLOMA在读），葡萄酒世界在线，11年的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，是您身边的葡萄酒专家。
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