小时候有一次想吃饼干，真的很难得。我只能在节假日或者有人来接客人的时候吃。这个大铁盒子里装了许多散装饼干。我妈总是把他放在柜子最上面，踩在板凳上，小心翼翼的拿两块，然后不着痕迹的放好！偷吃的记忆更是给它增添了几分乐趣和美味！
现在的饼干种类繁多，造型精致，口味丰富，有夹心饼干，巧克力饼干，黄油饼干，可爱的小熊饼干。
但是总觉得少了点什么，小时候吃到的惊喜和稀有，所以还是喜欢小时候的味道。或许记忆里有过滤器，但我的舌头太怀旧了，以至于“长不大”。那么以下这些来自中国各地的「特色曲奇」，哪一种是你的最爱，是你童年的味道？
1.江西桃酥饼
小时候，每次路过一家做桃酥的店，都会被店里飘来的香味吸引，吃一口。酥脆绵密的口感，满满的桃仁香味，在我的齿间徘徊，我不得不用手去掉面包屑。我不想在最后浪费它们。
每次停下来都要吸一口浓浓的桃酥，然后就在想怎么哄爸妈给自己买一包。以前的桃酥还用牛皮纸包着，制作时用的一些油脂沾在牛皮纸里。
现在科技发展很快，所以为了方便顾客更好的携带和分享，商家也把桃酥一个一个的独立包装了出来。这样的包装也能让桃酥保存更久。享受下午茶的时候，拿出两袋桃酥配一杯红茶，和朋友一起叙旧。它是如此温暖和舒适。
2.山西小石头饼干
不仅面食是山西人的特色，小石头饼干也是。就像他的名字一样，小石头饼干是在一个白色的球形瓷石上烤出来的。不仅造型独特，而且一口吃起来又薄又脆！和薯片相比，他的味道更浓。
吃过一次山西朋友给我带的这种小石头饼干，就再也忘不了它的味道了。又脆又脆又脆，越嚼越香。一次一口！之后就一直想买吃的！
而且现在有几种口味可以选择，比如原来的清香，麻辣爽口，现在又有了新口味，海苔，番茄。作为一个甜味爱好者，番茄的甜真的是深得我心，咸脆的海苔也让我满心欢喜！
3.黄山酥饼
作为比较传统的小吃：黄山酥饼，外表金黄，内部层次丰富，不仅酥而不碎，而且油而不腻。馅料里有猪肉的鲜香，梅子的老香，芝麻的香，植物油的醇香，红糖的甜香。五香合一，咬一口酥饼，幸福感满满，香味覆盖牙齿。我也等不及要吃我的手指了！
而且因为是多年老字号，酥饼的做法特别有讲究。不仅要非油炸，还要烤出来不加任何防腐剂。除此之外，还要选择梅干菜、猪肉等最好的原料，使用古法制作的红糖。每一个酥饼都要手工制作，这样酥皮的层次分明，才能酥脆可口。
很久以来，童年记忆中的传统饼干已经被我们遗忘，但是随着年龄的增长，我们逐渐开始回忆起我们的童年和曾经喜欢的传统小吃。大多包装简单，造型简单，但味道经典，美味可口。
它不仅能经受住时间的沉淀和考验，还能引导我们在时间的长河中缅怀自己的童年。每一种传统小吃饼干都对应着我们不同的童年记忆。
好了，今天的分享就到这里。盘点中国传统饼干。不知道你最喜欢哪一个？如果你没什么要说的，你可以畅所欲言。欢迎大家一起讨论留言。您的好评是我们最大的动力！
