通常你买茅台酒的时候，会核对一下名称和规格。这时你会发现，在规范的底部有一行标注，由数字(字母数字字符)组成的执行标准。
最近有朋友问这一行的执行标准到底是什么意思？今天，小猫将向你解释。
一、什么是白酒的执行标准？
白酒执行标准：参照《白酒结构性能、尺寸、规格、质量特性和检验方法,技术规程》，必须符合国家规定。简单来说就是起到备案的作用。
而其标准主要是根据香型来划分的，具体如下：
二、执行标准中的GB/T、GB、QB/T、DB、Q表示什么？
GB/T是国家推荐性执行标准是指在生产、交换和使用方面，通过经济手段自愿采用的一类标准，也称自愿标准。适用于同类商品自有企业，是标准中的最低门槛。
GB是国家强制性执行标准,‘国标’汉语拼音的缩写，顾名思义，是指保障人体健康和人身、财产安全的标准，以及法律、行政法规规定的强制性标准，通常是企业要求的，与推荐性标准不同。
QB/T是国家轻工业局推荐性行业标准是在没有国家标准的情况下，需要在全国某个行业内部统一的技术要求的标准。行业标准不得与国家标准相抵触，在相应的国家标准实施后立即废止。
DB是地方标准是由地方(省、自治区、直辖市)标准化主管部门或专业主管部门批准发布的某一地区的统一标准。而有国家标准和专业(部)标准的地方，不能制定地方标准。
Q是企业标准是企业内部需要协调统一的技术要求、管理要求和工作要求的标准，是企业组织生产经营活动的依据。如果产品必须严于国家标准或行业标准(除非该产品目前没有相应的标准)，则应得到相关部门的认可和批准，且不得与相关国家标准相冲突。
有国标和行标时优先选用国标和行标，没有国标和行标时制定企业标准。但在有国标和行标时，制定的企业标准必须高于国标和行标，指标低于国标和行标的企标为无效标准。
三、茅台酒的执行标准
建国以来，党和国家高度重视标准化的建设和发展。早在1949年10月，中央技术总局就成立了。此后，经过多年探索，到1966年已颁布了1000多项国家标准。
贵州省作为白酒大省，1984年通过了《黔Q11-84》酱香型白酒标准，此后生产的茅台酒一直按此标准执行。
90年代贵州茅台酒的产品标签
上面也提到了，Q是“企业标准”，而贵州是“贵州”的简称。11表示轻工业企业第11个标准，84表示标准通过的年份。当时茅台酒的执行标准是“黔Q11-84”。
自1992年以来，茅台酒的执行标准经历了多次变化。1992年下半年，茅台酒标签中的标准代号改为“Q/MJJ2.1”。
1992年贵州茅台酒产品标签
直到2002年下半年，国家为了保护和传承茅台酒技术，要求使用强制性标准，于是“五星牌”茅台酒标签中的标准代号变成了“GB18356-2001”。
2003年贵州茅台酒产品标签
贵州茅台酒的标准化，既保证了产品质量，也间接起到了鉴别真伪的参考作用。标准的每一次变化都会体现在茅台酒产品的标签上。如果不符合当年的标准，可以判定为假货。
2007年，茅台酒开始执行国家推荐性标准，即GB/T18356-2007 《地理标志产品贵州茅台酒》，中间修订了两次，一直沿用至今。
有酒友发现，其他酱香型白酒的执行标准是“GB/T26760-2011”。
两个标准的区别在于，虽然都是国家标准，但是在原料采购和酿造过程中的优劣是有差距的，而茅台集团使用的GB/T18356-2007对各方面的要求更高。
就原材料而言，原材料
实施标准不仅是企业生产经营的需要，也是法律的要求。标签上的标准代码和顺序号也是监督检查的依据。企业遵守法律法规，有序经营，社会才能正常发展，市场上的假冒伪劣商品才能被淘汰。
