中国历史悠久,白酒文化也是如此。
说到中国白酒,就不得不提到“茅台”,它是白酒的一哥,早在1952年第一届白酒评酒会上就被评为四大名酒。它在这些年的名气依然和当年一样,可谓白酒行业的“常青树”。
然而,当年与茅台齐名的老字号白酒,如今已经失去了不少名气。不如以前了,甚至现在超市货架上落满灰尘,也没人看一眼。真的很“倒霉”,而且都是好酒。可惜了。
60年前跟茅台齐名的老牌子白酒
你怎么知道,这些是和茅台同名的白酒?看看历年白酒评选大会名单。
白酒评酒会始于1952年,至今已评了五届。
第1届评酒大会
时间:1952年,地点:北京。
这四种中国名酒是茅台、汾酒、西凤酒和泸州老窖大曲。
第2届
时间:1969年,地点:北京。
这八种中国名酒,俗称“八大名酒”:五粮液、全兴大曲、董酒和顾靖贡酒被添加到第一种白酒中。
第3届
时间:1979年,地点:大连。
八大名酒:在第二届的基础上,去掉了西凤酒,增加了剑南春和洋河大曲。
第4届
时间:1984年,地点:太原。
在第三届的基础上,增加了西凤酒、郎酒、双沟大曲、特供黄鹤楼酒。
第5届
时间:1989年,地点:合肥。
第五届评出的白酒更多,是在第三届原有的基础上,又加了“武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒”。
(Ps:当年搞这个白酒评选大会,目的是振兴白酒行业,所以这些都是正规系统的,不是空穴来风,有参考价值。)
如果你仔细观察文章,你会发现从第一个或者第二个开始,有三款酒同名。他们是:董酒、西风、全兴大曲.
为何这3款白酒逐渐淡出人们的视野?
董酒
董酒的酿造原料中有多种珍稀植物,但1993年禁止了很多珍稀植物,董酒的酿造配方发生了变化,口感也不如以前。
贴牌酒出现,企业卷款,最后停产,这几年才慢慢恢复。
西凤酒
宣传没跟上。在那个年代,白酒没有广告。后来竞争激烈。很多白酒宣传了,但是西凤没有做,逐渐被后来者赶超。
贴标酒出现,部分酒质量不如以前,逐渐被抛弃,但近年来有所调整。
全兴大曲
1998年酒厂大力推广方水晶,名气带走了一大笔钱,也没有带火其他系列酒,导致全兴大曲名气不大,缺乏资金宣传,最后走向没落。不过它的酒的质量真的没得说,可惜了。
白酒,想要持续像茅台一样常青,一定得做到2点
质量过硬宣传良好。
这些知名品牌如果宣传不好,就会被后来者赶超,掉下神坛,可见现在的人有多在乎品牌。
换句话说,人们关心的不是品牌,而是酒的品质。
高品质的酒是人们的终极追求,一味的追求品牌,只是因为现在的“酒精勾兑酒”太多,真假难辨。
com/pic/img.php?k=1993年的郎酒,1993年的郎酒28度多少钱一瓶8.jpg">怎样才能避开酒精酒呢?
①看原料有没有添加剂的字眼,有的话,就放下,8成是酒精酒,没有的话,放心喝,妥妥的纯酿。
②看等级是不是优级,或者是不是1级,只有高等级的粮食酒才好喝。
方法很简单,笔者去逛超市的时候,都会注意一下白酒货架,若看到同时满足这2条件的,而且还不贵的,都会往家搬2箱慢慢喝,从不踩坑,每次都是好喝的粮食酒,喝完不上头,第二天也不耽误上班。
大家去超市的时候,也可以顺便瞅一瞅白酒货架,若是没空,可以分享一个,看看你喝过吗?
君中元私藏酒
产自美酒之乡,贵州仁怀,是一款不可多得的优级固态纯粮酱酒。
酿造人,曾传政,是“酱香之父”李兴发的徒弟。
1年酿造,10年陈放,一出厂就是10年老酒,就算直接开瓶喝,也是酱香浓郁,陈敛舒坦得到了大家的一直认可。
别看名气不大,但只凭借品质上乘,就赢得了大家的认可,在酱酒圈子里,口碑极棒,很多人都是整箱往家搬。
开瓶闻香,酱香扑面而来,浓郁醉人,略微带着一点焦香,闻着嘴巴里就有生津感。
倒酒,观察杯中的酒液,晶莹剔透,色淡黄,没有一丝杂质,纯净无暇,犹如无暇的水晶。
抿上一小口,酱香突出,醇厚,幽雅,顺滑,酱香、窖香与焦香等多重酒香,层层交织,交相绽放,甘润无比,在不觉中,一瓶就见了底,如饮琼浆。
文章写到这里就结束了,希望对大家有所帮助!