纯粮酒因其“醒酒快”“不口干,“第二天不觉得恶心(喝多了就另说了)”和“相对健康”，成为很多白酒的卖点。但是要说喝酒有害健康，不要说过量喝酒有害健康，少量喝酒也有害健康。
看到网上有人说“只有酱香型才是纯粮酒，低于20元的价格不会是纯粮酒”。不要听这些盲目的科普！许多浓香型粮食酒是纯粮食酒，如牛栏山的大绿瓶，9元，江20元左右。
在某宝上，也有很多商家打着纯粮酒的名义说自己有多好，卖酒给父亲创业的大学生。有些是纯粮纯酒，有些不为人知。所以建议买有品牌、大厂的散酒，比较靠谱。
纯粮纯酒怎么判断？首先，我们要了解：固态法白酒 = 纯粮酒
液体酒精：食用酒精添加剂
液体酒：食用酒精糟的蒸馏物。
固态法白酒：粮食/ 粮食+酒
看配料配料包括食用酒精、液体白酒、食用香料等。所以不是纯粮酒。
如果只有一眼就能看出来的高粱、玉米和水，那就是纯粮酒。
因为国家规定：
液态法白酒：配料必须标明注食用酒精、水和使用的食品添加剂;原料，不得标明为高粱、小麦等。
固液法白酒：的成分表必须标明所用的液态法白酒或食用酒精的含量，而不仅仅是高粱或小麦。
2.看执行标准
液体酒：GB/T20821固液酒：GB/T20822固体酒：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。如果你觉得这些标准数字比较复杂，可以把这张图存到手机里，买的时候对比一下：
根据这两种方法，我们来看看姜的成分：
原料是水和高粱。
产品标准代号：GB/T26761
牛栏山大绿瓶配料表：
原料：水、高粱、大麦、小麦、豌豆
代码：GB/T10781.2
虽然我对江的评价是人也是真正的纯粮酒。现在天猫旗舰店105元6瓶，平均每瓶不到20元。还有线下9元，天猫超市的绿牛二18元，也是纯粮酒。
纯粮纯酒就一定好吗？号码
诚然，纯粮会比非纯粮更健康。除此之外，影响葡萄酒质量的因素还有很多。
白酒也分坤沙、破沙、翻沙、窜沙工序，发酵曲分大曲、小曲、特曲，还有“难喝”,藏酒方式,年份等等，这些都会影响白酒的质量。
坤沙的技术：完整大颗粒，高品质的葡萄酒。
砂碎工艺：将高粱粉碎，产出的酒质量一般。
翻沙工艺：废酒糟，新高粱曲，质量低。
沙沟工艺：废酒糟由食用酒精蒸馏而成，质量较低。
根据曲的原料，分为：
大曲小曲麸曲
大曲工艺复杂，发酵酒质量较好。很多粮食酒虽然是纯粮，但是因为沙沟工艺和小曲发酵，成本很低，口感也不是那么好。
除此之外，还有以下因素
对于勾调酱香酒来说，基酒的年份越高，口感越好。浓香型更取决于窖龄；清香不适合长时间存放；在基酒年份,炎热潮湿、适合微生物生长和发酵的夏季环境中储存10年，比在成都工厂储存20年要好。窖藏环境贮藏容器,香味勾调,....也有很多种纯粮酒~一般来说坤沙大曲的酱香酒都在200元以上。如果喝的是性价比好的优质酒，那就更好了。
对了，买酒擦亮眼睛。315最近不是打假吗？前不久江苏警方抓了一窝，他们的防伪商标很“真”。他们从各地买来包装瓶，加上便宜的散酒。如果我不在乎
所以从正规渠道购买也很重要。选择线上旗舰店和线下可靠的经销商。
祝大家少喝酒，好酒，心情愉快。
