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日前,中国食品工业协会“2020年全国白酒评委年会”在福建厦门举行。来自全国各地的300多名全国白酒评委参加了会议。在产品感官质量评价中,江苏无痕酒类研究所生产的无痕系列白酒荣获“2020中国白酒感官质量奖”。这是无痕系列白酒继2019年获得新加坡国际烈酒大赛金奖后,再次获得国家层面的最高奖项。
“中国食品协会白酒专业委员会全国评委年会”是中国白酒行业最专业、最高水平、最权威的年度盛会,是中国白酒行业的顶级峰会。“感官质量奖”是中国白酒行业极具权威性和公信力的质量奖项。这个奖项的评审需要经过初审、国家评委品鉴、专家评审三个环节把关。葡萄酒样品的物理、化学和安全指标在初审时按照国际标准进行严格检验。通过初审后,经过多位权威专家评委全方位、多角度的品鉴和评价,才能最终确定酒样。
在产品质量评价过程中,专家评委严格按照国家白酒评价标准和技术规则,对15轮74个白酒样品进行盲评。经过打分,白酒酒体报告、理化检验报告等综合评价,可以评选出获奖产品。无痕酒研究所生产的45%vol无痕天玺系列在众多竞品中脱颖而出,一举获得中国感官质量奖。
无痕系列白酒在2019年亮相国际舞台后,在国内如此权威的评选中获此殊荣,是对无痕白酒研究院一直坚持做高端固体白酒理念的肯定。据了解,江苏无痕酒业研究院由中国职业寻酒人、国家一级品酒师、首届老酒品酒大赛冠军张晶晶创办。旨在让更多人了解中国白酒,为了解的人做出好酒,致力于成为中国高端固体白酒受人尊敬的专业服务机构。