白酒圈有句话,选酒要看“大厂的小团体”。这对普通消费者来说很有指导意义。
毕竟现在的白酒行业鱼龙混杂太多了,不仅有各大酒厂的各种贴牌、代工、包销产品,还有在危险边缘疯狂试热度的山寨货。比如茅台有很多“镇”,泸州没有“老窖”,汾酒没有“团”,西凤没有“酒”,剑南没有“泉”............
不熟悉白酒的朋友,看一眼包装就可能被“骗”,以为买的是大厂的小团体。除了那些脍炙人口、名声在外的假酒,那些贴牌之类的产品,其实对酒厂本身意义重大。
抢占市场
血统是指酒厂拥有的一系列酒,不同于经销商、公司、个人定制的酒。这些酒也被称为“伪军”,用来区别他们的血统。
这是因为一些知名企业由于市场大,很可能会出现供应不足的情况。所以只能买一些中小酒厂扩大产能,然后贴上自己的商标,更好的抢占市场。或者让一些小酒厂出费用,可以贴牌,他们家可以获得相应的利润。
这种方式对于初期品牌的建立还是很有好处的,这些“伪军”可以很快占领市场。如果说这种做法有什么坏处的话,那大概就是容易损害自己的品牌信誉,所以很多品牌在发展壮大之后,都会砍掉大部分的代工产品。
养窖池
要知道白酒的品质离不开窖池所起的作用,而泸州老窖股份有限公司之所以出名,也离不开酒厂那些老窖池。之所以说“千年老窖不好,好酒靠老窖”,是因为经过长时间不间断的使用窖池,窖内的酿造微生物达到了平衡的状态,发酵出来的酒质量也有了保证。
老窖池的前提是连续不间断的使用。也就是说,即使遇到销量不景气,为了保证窖池能“活”下去,也要坚持酿酒,这样就会导致产能过剩。
这时候“伪军”的作用就能显现出来,帮助消耗品牌的过剩产能。
虽然这些品牌化、订单化、包销化的产品对于品牌来说有一定的意义,但是对于饮酒者来说,却是需要随时避开的坑。以下列出了lineal葡萄酒的品牌,供大家选酒时参考~
茅台:天妃茅台(53%vol,43%vol),五星茅台,茅台王子酒(珍品),赖茅传承蓝。
五粮液:乌普、五粮液1618、焦北、胡付领、永福酱香酒(老酱),十年永福酱香酒。
泸州老窖股份有限公司:国窖1573,窖龄90,窖龄60,窖龄30,特曲,头曲
剑南春:宝剑,水晶剑,剑南春K6。
洋河:梦蓝M1/3/6/9,天蓝海蓝
方水晶:翠绿,收藏大师,井台,水井画卷。
舍得:舍得尝,舍得慧,舍得咽,天子呼。
汾酒:青花20/30,老白粉10,宣粉,如宣粉。
西凤酒:旗绿鼎/红鼎,绿颈
以上直系葡萄酒还没有完全上市。如有补充,欢迎在评论区留言~