然而，大多数消费者对白酒的香型知之甚少，只要好喝、顺滑就好。不管是什么风味类型，都可能以一句“好味道”结束。
又称浓香型，代表酒：泸州老窖特曲。五粮液、顾靖酒厂、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等。都属于浓香型，贵。
五粮液白酒历史悠久，千年文化底蕴积淀了丰富的底蕴。多粮固态酿造已有一千多年的历史，唐代戎州(宜宾)官坊用四种粮食酿造。
我将蔡东的酿酒业分为四类进行研究，即白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒和其他。我们先简单看一下这个行业的上市公司。
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