广东四大“尴尬酒”,名声几乎和玉冰齐名,当地人:只自己喝。
广东作为中国第一人口大省,自古就有“岭南”之称。广东位于南岭山南,是中国白酒的重要发源地。当地气候宜人,粮食产量高,白酒自然世界闻名。
所有的好酒在四川都不能说贵。如果要我说好酒不如广东。
一杯烈酒分三口,摸清杯底后再喝。
广东人喝酒也很有特点。都说东北人喝酒狠,河南人喝酒暴力。但是,如果要说最喜欢和某些地方的人喝酒,那一定是广东人,广东人喝酒。它叫一个佛西,一个四海统一的广东。“酒风”这个词就是佛教。什么是佛教?
俗话说“感情深了觉得烦”,但在广东,酒桌上不存在这种情况。就算是好朋友也不会劝你喝酒。本来劝你喝酒的事情就是能喝就多喝,不能喝就舔。喝酒的目的是为了开心。酒杯里体现不出深情或深情。广东人会把这个做的更好。
和广东人出去喝酒,你会发现很少谈酒量。他们不劝他们喝酒,也不会勉强自己,因为在广东人心里,喝酒是最重要的快感,其次才是不想喝醉。在广东街头说一句“帅”你可能会迷路,但在广东酒桌上你绝对不会迷路。
广东人喝什么酒?恐怕很多人只知道一个于冰烧,但广东好酒不在少数,但于冰烧更出名。这四种粤酒的名声几乎等同于于冰烧酒。当地人直言:可惜只自己喝。我们来看看是哪四种酒。
第一节:九江双蒸
广东佛山南海区出产的一款白酒,以水、米、肥猪肉为原料,整个制作都是浸泡酿造而成。
这种酒在东南亚很受欢迎。广东是很有代表性的白酒。
口感上,酒精度低而不淡,入口软嫩,有淡淡的猪肉味。酒体非常纯正,饭味十足,喝后回味无穷。
这酒一直活在玉冰烧的阴影下,口感差不多,但名声不如玉冰烧,出不了广东。然而,它在东南亚仍然很受欢迎,是真正的“尴尬酒”
第二段:费霞液体
费霞液有广东茅台的美誉,也是“广东三大液”之一。另外两种液体,鲁美液和凤城液,现在都已经没落了,费霞液也逐渐成为广东酱香型白酒的代表。
说到费霞液体广东小茅台这个称号的由来,主要是因为1973年费霞液体在茅台酒厂的帮助下成功掌握了茅台酒的酿造工艺,所以被称为广东小茅台。
这款酒的口感主要是酱香、窖香、糊香。整体风味复合明显,入口有轻微的酸甜,中部有轻微的涩感,回味有轻微的焦味。
飞液在广东口碑不错,但在广东以外很少有人知道,真的很可惜。
第三段:长乐俞晔
广东长乐俞晔是广东最具代表性的米香型白酒。
长乐玉液以饼曲为曲,以玳瑁山优质甘泉水为水酿酒。
2015年,在巴拿马世博会上,长乐俞晔获得了金奖。
口感蜜香浓郁,整体口感醇厚,喝起来很舒服,余味悠长宜人,喝起来不上头。这是一种独特的酒。
广东本地口碑不错,但是广东以外很少有人知道,真的很可惜。
第四段:红米酒
红酒在广东顺德很受欢迎,顺德人的一天从红酒开始。
每天早上顺德人都聚在茶馆不打铁
米酒,酒就打开了顺德人的话匣子。红米酒纯大米酿造,但是经过猪肉工艺的酒,在广东是最畅销的米酒品牌。
酒色清明透亮,口感入口醇厚甘甜,入口米香突出,下喉顺滑,不上头。
红米酒在广东的销量可以说的上是这4款酒中最好的了,但是米酒出名的还是广西的桂林三花酒,红米酒一直走不出当地,实在是可惜。
全国白酒千千万,“尴尬酒”并不只有广东酒有这样的情况,在名酒如云的贵州和四川这样的“尴尬酒”更是比比皆是,现在毕竟已经不是“酒香不怕巷子深的年代”这两款就是来自贵州和四川的“尴尬酒”,不妨一看。
第一款:汉董大师酒
这是来自贵州茅台镇的一款“尴尬酒”,原料上采用当地优质的大红缨子高粱和赤河水酿造而成,每一滴酒从新酒到出酒都要经过整整经过6年的窖藏,品质是具有保证的,
不过汉董大师的酒厂一直不注重宣传,导致这样一款酒并不出名,但是在贵州本地的口碑是相当不错的,回头客也比较多。
开盖酒香浓郁,入口酱香味十足,中段陈香和焦香相互交替,令人陶醉,回味有淡淡的花果子香和陈香,整体感觉悠长。
第二款:小角楼
来自四川的一款“尴尬酒”这款酒在80年代时是全国最畅销的白酒之一,但是90年代后因为酒厂本身的经营问题,这款酒一段时间脱离了市场,但是最近几年又回到了我们的视野,虽然已经大不如从前,但是凭借之前积累的口碑,还是收获了很多四川本地酒友的好评。
口感上,入口浓香四溢,有很浓郁的粮食香,回味也比较悠长,整体口感醇厚,有很浓重的川派浓香风格。
广东酒我认为放在全国来说都是非常具有特色的,独特的以猪肉入曲还是相当不错的,不过名气局限于当地是十分可惜的一件事,大家还知道哪些“尴尬酒”,不妨在评论区分享一下。