说起中国白酒，种类太多了，现在白酒的供应量还是很大的。中国人喜欢聚会，他们喜欢和亲戚朋友坐在一起吃饭。在餐桌上，酒是不可或缺的。因为酒的销量越来越大，市场上慢慢出现了各种各样的假酒。事实上，有很多人在购买白酒时不知道如何辨别白酒的真假。有些人认为酒的价格越高，质量越好。其实这是不允许的。对于一些白酒来说，假货可能少一些，但不代表就是纯白酒。很多不太了解白酒市场的人问陈老师，为什么白酒之间价格相差这么大？买白酒时，只买贵的能避免买到假白酒吗？
很多人说白酒不仅仅是水和原料，意思是买酒就算便宜也没关系。说这句话的人肯定不知道，酿造好酒，原料把关只是最基本的一步。原料不同，水质不同，会使白酒口感不同。每个环节都要精心操作，酿造好酒更大的成本是时间。即使原材料和工艺可以明确标注，时间成本也是不可估量的。它不是食物和水的简单相加。酒最大的成本是时间的成本，它的工艺和香味都是在时间的积累中慢慢积累的。这样看来，你还能认为白酒的价值是粮水的简单相加吗？真正的纯粮白酒和便宜的白酒有什么区别？
1.品牌
中国白酒市场发展趋势。毕竟白酒在我国历史文化悠久，流传至今。随着市场经济的发展，许多商家入驻并迅速树立起自己的品牌形象，涌入市场。毕竟品牌是决定价格的一种方式，有些品牌是广告营销创造出来的。所以很多人对白酒的认可度不高，可能会选择信誉度高的品牌，因为现在的市场细分已经可以用了。
2.过程成本
虽然酿造工艺大同小异，但在具体操作细节上，每个酒企的生产工艺都不一样。正是这些细节决定了酒的口感和品质的差异，品质的差异影响了价格。过程越复杂，成本越高。比如茅台酒，采用传统的12987酿造工艺，生产周期长，出厂前后至少需要5年。如果用酒精勾兑酒，直接在水中加入糖精、酒精、香精，简单快捷。
3.产出成本不同。
粮食的酿造成本包括原料成本、时间、人工等。酱香型白酒一般五斤粮食出一斤酒，每瓶酒成本近百元。勾兑酒用的食用酒精市场价是每吨5000元，但差价是每吨4000元。以勾兑53度白酒为例，一吨食用酒精可勾兑近4000瓶，每瓶成本2元左右。成本低是勾兑酒泛滥的一大原因。
4.葡萄酒质量
酱香型白酒中，饮品的品质主要分为四种：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒，其中坤沙酒的品质更高，所以我们平时买的一些高价品牌白酒都是坤沙工艺酿造的，坤沙工艺还有一个名字，就是茅台工艺，也就是说茅台酒是坤沙工艺生产酿造的，价格高很正常；碎沙酒的价格低于坤沙酒，饮品的品质也相对较低，其次是沙转酒，价格特别低的那种就是沙转酒，甚至有些饮品达不到沙转酒的标准，这也是酱香型酒价格差距大的原因。
其实这个问题不难理解。想想市场上的所有东西，即使是一模一样的，价格也会有高有低。所以我们在选择的时候只需要找到适合自己的就可以了，不需要拘泥于价格水平。茅台镇有上千家酒厂，还有那些没有名字的酒厂。如何看待它在名酒云集的茅台镇存活下来？可能你买了茅台，郎酒，赖茅之类的。每个酒厂都有自己的镇厂之宝，有的几十年的老基酒一滴黄金都不卖，因为一滴就能勾出几百斤酒的味道。所以，选择一个好的渠道非常重要。更多白酒知识，关注老陈酱香酒。
