导语：茅台酒瓶盖齿轮数一定是13个吗？很多人都错了！你有算过吗？
中国是一个古老的酿酒国家，早在夏商时期就有酿酒的迹象。在酿酒这一行，中国也走在世界前列。现在最有名的白酒是毛的茅台酒，不仅价格贵，口感和品质也是标杆。这是由于茅台酒的品牌价值，坤沙的酿造技术，勾兑技术和酒厂的管理水平。
所以在白酒市场，茅台的营收能力一直占据头把交椅，有“白酒寡头”之称，二八定律在其中体现的淋漓尽致。俗话说“人多红”，茅台酒也不例外。一些无良商家嗅到了茅台酒的巨大利润空间，开始披着羊皮卖狗肉。
很多人喜欢喝和收藏茅台酒，却不知道如何辨别真假茅台酒。一失足成千古恨。如今茅台的直系白酒要两三千元。对于一个月只有四五千元的普通人来说，买错白酒的代价是难以承受的。今天给大家分享一些鉴别茅台酒的知识。茅台酒的盖子里藏着一些信息，其中茅台酒盖子上的档位数字尤为重要，任何一个缺失都可能是假茅台酒。
据笔者深入了解，2009年2月至2017年12月间，茅台酒瓶盖上的齿轮数量为14个，线条粗细与齿轮内部的空格相同。2017年12月以后，茅台酒瓶盖上的档位变成了13个。
而且，还有一个明显的变化。内部空间的一些线条变成了圆弧，这是一个非常重要的识别标志。茅台酒在处理假货上可谓煞费苦心，没有放大镜基本上很难看出来。
市场上有这种技术的不法厂商很少，这种造假的成本也很高。即使有，也是另一种造假技术，即偷梁换柱。酒瓶、酒盖、防伪标识都是正品，只是里面的饮料换成了其他原酒。
现在造假者的技术越来越高，甚至有自己的一套供销体系。一体化经营让消费者难以辨别真假。如果是购买藏品，一定要通过正规渠道。不知道的朋友可以直接联系酒厂询问进货渠道信息。不要贪图便宜和方便。如果是买着喝的话，我觉得市面上其他地方的名酒也很不错，不仅价格实惠，而且很难买到假货，因为这些地方的名酒造假者不喜欢，我们买到假酒的几率就小很多。
比如同样来自贵州茅台镇的杜酱熊猫酒，口感和茅台酒差不多。水源来自梅九河，富含矿物质元素，适合微生物种群生长。工艺为大曲酱香坤沙工艺，8次发酵，7次取酒，高温制曲，蒸馏酒。过程繁琐严谨，匠心酿造好酒。
在口感上，它做到了自己的完美。口感绵软绵长，不辣不上头，酒质清纯，空杯久放。很多喜欢到茅台镇旅游的人都喜欢喝一杯，而杜酱熊猫酒在历史上很有名。今天的杜酱熊猫酒已经明确找到了自己的定位，清新自然。
从其瓶身和包装设计可以看出，春竹瓶设计独特新颖，象征着大自然的生机。漂亮的熊猫印花增加了葡萄酒的美感，还包括两个小杯子，方便品尝。专家喜欢把它存放在盒子里，当地人喜欢在送礼和招待客人时使用。既有面子又有味道，是酒中珍品。
今天的知识分享到此结束。你还记得茅台酒盖子上的齿轮数吗？
