生产中国酱香型白酒茅台酒的企业。位于中国贵州省仁怀县茅台镇(贵州北部赤水河畔，位于东经106 22 '，北纬27 51 '，海拔423米)。
茅台地区的酿酒业历史悠久。据史料记载，早在公元前135年，当地就已酿造出风味独特的“江菊酒”。几经战乱，到1704年，以茅台命名的酒，如毛春、茅台邵淳、回沙毛酒等，风格独特，成为贵州酿酒界的瑰宝。1840年，茅台有20多家烧房(即酒厂)。又一次遭遇兵仙，几十间着火的房子全部被烧毁，茅台酒的酿造中断。1863年前后，在茅台村古烧坊(后改名易烧坊)的遗址上创立成渝烧坊，恢复了茅台酒的酿造；1870年左右，荣太和烧坊成立(后改名为何榕烧坊)；1929年，恒昌烧坊成立(后改名恒兴烧坊)。这些年来，三个燃烧的房子在相互竞争中发展起来。中华人民共和国成立后，今天的贵州地方国营茅台酒厂是在成毅、荣和、恒兴三家烧坊的基础上建立起来的。该厂生产的茅台酒淡黄透明，酱香突出，口感淡雅细腻，回味悠长(见白酒)。茅台酒的特殊品质和风味是由传统工艺生产的酱香型、醇香型、窖底型三种原酒贮存勾兑而成。茅台酒成分复杂，香气成分多达200多种，远比其他白酒丰富。茅台酒获得了许多国际和国内奖项。
截止2003年，占地面积220万平方米，建筑面积94.78万平方米。厂区包括公司办公楼、茅台酒生产车间、酒类仓储车间、包装车间等。目前，茅台酒年产量已超过1万吨；40、38、33茅台酒拓展了茅台酒家族低度白酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足中低端消费者需求；15年、30年、50年、80年茅台酒，填补了中国极品酒、年份酒、老窖的空白；在中国，我们创造了循序渐进的产品开发模式。形成了低档、高中低档、高档三大系列70多个规格的品种，全方位进入市场，从而占领了白酒市场的制高点，独霸中国高档白酒市场。
现在贵州茅台已经建成“中国酒文化城”。城市里到处都是树和雕塑，充分展示了中国酒文化的历史。
企业文化理念
打造生活——酿造高品位生活。
愿风景——健康永存，国酒永存。
核心价值观——天道贵人、仁德致远的价值观
企业精神——爱我茅台，为国争光。
核心竞争力——工艺环境、品牌质量文化
经营理念-稳健经营，持续增长，光大民族品牌
品质——坚持原则，坚守工艺，储够陈酿，不卖新酒。
营销理念——坚持八大营销策略，追求和谐共赢。
服务理念——用行动换取内心价值体现价值。
领导理念——以商为本，以德育人
人才——用人才发展企业，共同进步。
