北京人只喝二锅头吗?看看这五款正品酒。都是好宝贝!听隔壁邻居李大爷说,以前老一辈北京人讲究只喝两两酒,因为两两不会伤身,而且嗜酒如命。
他说喝酒是他爷爷教的。不太记得的时候,爷爷拿筷子夹着二锅头往嘴里送。长大后,他参加了工作。几次聚会后,没兴趣,没成交,我们一起救了一局。如果我们高兴,我们可以喝一些。如果我们不开心,我们可以喝一些。一只花生蝴蝶和两三块酱牛肉可以喝一整夜。
北京人不叫喝酒,那叫玩酒。他们喝的是酒。他们讲述的是感情。他们融入身体的是舒适,融入精神的是愉悦!
全国各地的酒圈都流传着这样一个笑话:北京人太挑剔,请他喝贵州茅台,湖南内参。到了北京,他只请你喝二锅头…
是个笑话,但北京本地人爱吃二锅头是真的。其实很容易喝,道理和吃菜一样。北京的二锅头确实有其鲜明的风格和特点。北京还有很多人喝其他香型白酒。笔者整理了五种。今天就来看看吧。
第一个通州老窖,当年北京的大街小巷,都是通州老窖。二锅头卖一块钱的时候已经卖了四块了,实力堪比当年的五粮液。
同样清香的通州老窖,是以当地优质高粱为原料,结合南北名酒庄的酿造工艺酿造而成。酒味淡雅,入口甘甜醇厚,余味浓郁,回味悠长。
转眼几十年过去了,五粮液已经成为行业八大名酒之一,而通州老窖却因为经营不善破产了。现在,市场上只能找到一些老酒。不知道有多少人还记得它的味道?
第二颗红星二锅头在北京酿造历史悠久。北京在清代就有“酒之乡,京味最好”的说法。二锅头作为北京的酒文化,有着丰富的底蕴,红星酒厂是二锅头品牌最经典的代表。
酒庄创建于1949年,与新中国同龄,至今已走过70余年。为了让消费者喝到纯正的二锅头酒,国家规定价格不能太高。
几十年来,生产的二锅头都是低价酒,也成为消费者中流行好酒的代名词。该酒采用老乌镇工艺蒸馏,窖藏多年,品质清澈透明,香气馥郁,醇厚甘甜,香味纯正,回味悠长。
第三节尊仁台
尊台产于世界酱香酒圣地贵州茅台镇。毛味酱香酒可以说是酱香酒爱好者毕生的追求,但是很多人因为价格太高而被拒之门外,只能选择寻找梅子解渴。
酱香型白酒之所以受欢迎,是因为只有大曲坤沙的酿造工艺才能酿造出纯正的酱香型白酒。尊仁台精挑细选当地优质糯红高粱、小麦,梅酒泉赤水河水,严格执行一斤粮食只能出二两白酒的好标准。采用大曲坤沙(12987)工艺酿造。
白酒清澈透明,酱香明显,香味浓郁,层次丰富,酒线长,酒花密集,入口厚重,空杯留香持久,最重要的是实惠,是每个酱香酒爱好者都喝得起的酱香型白酒。
北京大曲,第四代北京大曲,只有老北京人才知道。在那个年代,九两装的邓华牌北京大曲卖三元,在物质条件不是特别富裕的年代,这已经是土豪的象征了。
当时在北京提起北京大曲也是大明星。后来因为市场变化和各种综合因素,北京大曲开始逐渐走下坡路。直到现在,也只有少数人听说过,更别说喝过了。
我现在买不到这种酒,还有几瓶
第五牛栏山二锅头产于燕山脚下,潮白河畔。蕴含天地灵犀的牛栏山酒,口感正宗,被原产地认证为二锅头的正宗源头。
秉承百年中华品牌精髓,掐头去尾,截中段,充分保证了正宗二锅头的四大特点:清、爽、纯、净。
选用优质高粱和小麦、豌豆、大麦制曲,纯粮酿造,采用传统酿造工艺发酵。该酒无色澄清透明,清香柔和,醇香浓郁,口感优雅,层次均衡和谐,酒尾干净清爽。大多数喜欢香水的消费者更喜欢它。
北京人喝二锅头,就像江浙人喝米酒,湖广人喝米酒,已经成为一种习俗和传统。读者也知道北京的常住人口基本都是省外移民,所以白酒品种复杂也就不足为奇了。
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