工信部公布的数据显示，2020年5月，全国规模以上企业饮料酒产量497.4万千升，同比增长13.3%。其中，白酒产量58.6万千升，同比增长4.3%；啤酒产量408.1万千升，同比增长14.6%；葡萄酒产量2.1万千升，同比下降18.4%。从经营效益看，2020年1-5月，全国规模以上酿酒企业累计实现营业收入3089亿元，同比下降7.2%；利润总额612.5亿元，同比下降7.2%。
白酒行业是完全竞争行业，市场化程度高，市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业的竞争优势来自于自身品牌、产品质量、产品风格、营销运作方式的影响。在单一区域市场中，企业的竞争优势取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认可度和综合营销能力。白酒消费倾向于向主流品牌和主力产品集中，白酒行业也向品牌、产地、文化集中。行业竞争加剧对弱势白酒企业的挤出效应。
数据显示，截至2020年7月24日，全国共有209868家企业的名称/产品、品牌或经营范围中含有“白酒”字样，其状态为在营和存续(简称“酒类相关企业”)。
从成立时间来看，近五年白酒企业数量逐年增加。2019年全国共成立白酒相关企业33346家，2020年全国新增白酒相关企业17332家。
数据来源：企业调查，中国商业产业研究院整理。
从地域分布来看，我国白酒相关企业集中在四川、贵州、云南、湖北四省，辽宁、吉林、黑龙江也有不少企业。
从全国各省市白酒相关企业名单来看，7个省市的白酒相关企业超过1万家。其中，四川省白酒企业35632家，占全国白酒企业的16.98%。贵州省白酒企业22313家，白酒企业数量全国第二，占比10.63%。湖北以17178家企业排名第三，占比8.19%。白酒相关企业前三名省市企业合计占比35.8%。具体列表如下：
从上市公司来看，截至2019年底，全国共有19家上市白酒企业，白酒业务收入超过100亿元的企业有7家，分别是贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、顺鑫农业和顾靖酒厂，比2018年增加3家。2019年，白酒行业进一步顺应行业分化加剧、集中度提高的趋势，但没有一家白酒企业能够占据绝对的市场份额。
上市公司年报显示，2019年销售规模超过100亿元的白酒公司营收合计2016.22亿元，市场份额为35.89%。其中，贵州茅台的市场份额最高，达到15.19%，五粮液以8.24%的市场份额位居第二。
备注：市场份额按照上市公司白酒业务收入和2019年全国规模以上白酒企业销售收入5617.82亿元计算。
更多信息请参考中国商业工业发布的《2020-2025年中国白酒行业市场前景及投融资报告》。同时，中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业园区规划、产业招商等解决方案。
