怎么加盟龙大肉食,怎么加盟龙虾

　　1月28日晚间，龙达食品发布公告称，公司2021年归母净利润为-5.49亿元至-6.72亿元。此外，多家肉类上市公司发布了2021年业绩预告。由于两次疫情叠加周期的影响，企业盈利情况不容乐观，行业周期性影响仍在发酵。 　　

　　行业周期“带崩”上市公司业绩 　　

　　目前生猪价格没有明显上涨，饲料原料价格持续上涨，行业仍面临巨大压力。从已预披露业绩的肉类企业来看，2021年绝大多数企业出现大幅亏损或利润下滑。 　　

　　从龙达美食来看，其主营业务为食品、屠宰、养殖，其中屠宰是目前占比最大、利润贡献最大的业务板块。食品业务是公司未来的主要业务方向，未来更多资源将向以预制蔬菜为主的食品业务倾斜。另外，养殖业务占比较小，更多的是负责原料的补充作用。 　　

　　屠宰目前处于整个产业链的中游，在目前的市场上面临着两头为难的困境。一方面，屠宰企业受到终端零售商的压力。一旦价格高于消费者心理价位，猪肉销量就会下降，市场销售压力增大，进而将压力转嫁给屠宰企业。另一方面，屠宰企业受制于养殖端的价格压力。一旦收猪价格低于养殖心理价格，养殖户出栏积极性就会受到影响。屠宰企业会提高收购价格，屠宰企业会在这两方面的压力夹缝中寻求生机。 　　

　　就屠宰企业而言，规模影响利润水平。因为屠宰毛利整体不高，规模扩大后，也会产生较好的利润。但控制不好就会有亏损，这也从侧面印证了屠宰企业在整个产业链上的盈利能力低于下游肉制品行业。 　　

　　食品业务提升企业盈利能力 　　

　　为了应对猪周期的冲击和产业链双面夹击的现状，屠宰企业需要调整产业结构和业务布局，提高盈利能力。 　　

　　去年，龙达食品发布了“一体两翼”的发展战略，具体来说，以预制蔬菜为核心的食品为主体，以屠宰养殖为两翼为支撑。随后，公司将沿用多年的“龙达肉”更名为“龙达美食”，进一步表明了公司发展熟食的决心。 　　

　　为什么要做准备好的菜？龙美食表示，在服务客户的过程中，感觉到市场需求逐渐向后端延伸，即从简单加工向深加工延伸，这也是龙美食多年屠宰精加工的优势；同时，在消费端，对调理菜的需求也变得非常迫切，未来发展空间巨大。 　　

　　目前，我国调理蔬菜行业刚刚进入快速成长阶段，但目前调理蔬菜的边界和划分相对模糊。龙美食基于长期的市场调研和客户服务经验，形成了自己对预制蔬菜业务的认知。根据食材、辅料、调料、烹饪工艺的不同加工程度，将预制蔬菜分为预制食材、预制半成品、预制成品三大类，规划出一条发现、制造、销售美味的道路。 　　

　　结构优化开辟第二增长曲线 　　

　　一年来，龙达美食一直围绕“一体两翼”战略进行结构调整和优化，构建“自建合作并购”的产能布局，加快预制产品的研发和推广，扩大渠道覆盖，满足客户和消费者的实际需求，走出企业发展的第二条曲线。 　　

　　对于大型餐饮企业来说，龙达美食注重行业口味的动态变化 　　

　　消费者对产品的便利性、安全性和口感要求很高。龙美食通过预制食材、预制半成品、预制成品菜三大系列，为消费者提供差异化、多样化的选择。同时，“ABC包”的产品搭配形式可以满足消费者更多的选择。通过全产业链布局，有效保证原材料质量，实现产品逐批检验，全程可追溯，安全有保障。 　　

　　2021年是龙达食品战略布局落地的一年。公司建有预制食品研究所和三个研发中心；d中心，以提高口味创新的研发能力；在洋浦、海南、巴中、四川等地区投资建设加工厂，扩大全国产能布局；构建直销、代理、加盟“三位一体”的全轮驱动模式，实现单端销售的渠道覆盖。 　　

　　2022年，龙达美食将推动“产、研、销”不断升级，引领科技在备菜领域的创新应用，传承中华美食精髓，弘扬中华饮食文化，打造中华备菜第一品牌，实现“天下没有难做的菜”。