当我们年轻的时候,我们都喜欢参观大城市。那些在大城市呆久了的人,在学到经验和方法后,会想回到家乡,帮他们建设美好的家园。我就是这样来到广东乐昌御马葡萄酒庄园,拥有一群有志青年的。
周末,我从广州坐车来到乐昌。朋友知道我喜欢喝红酒,就带我去了乐昌最有名的御马庄园。听说这是广东省第一个按照世界顶级酒庄标准建设的庄园,而且这里的建设也打破了中国南方不能酿酒和中国没有专属品种葡萄酒的两大认知。
进入庄园,这里的风格是经典的欧式风格。这是一栋两层楼的建筑,从室外到室内的整体风格非常欧式。来到二楼,在这里你可以品尝红酒。进了门,头顶的大吊灯彰显了这里的风采,上面还挂满了世界各国的国旗。
坐在窗边,清晨的阳光照在桌子上,一天也很惬意。听说这是一个集旅游观光住宿为一体的庄园,但是只建了葡萄酒产区,住宿观光还在完善中。我期待着这个地方早日完工。每天醒来,你可以坐在这里喝一口红酒。会有多幸福。
对于我们很多人来说,入口处的一切都非常重要。我们喜欢看它是怎么做出来的,也担心它的安全卫生。在尤马,没有人担心这种酒。我们参观了整个过程,去了装满红酒的地窖。听说很多人都会来这里做定制。经过18年的储存,红酒越久越好喝。拿出来庆祝是多么仪式化的事情啊。
自古以来,中国葡萄酒在世界上的地位越来越高,中国葡萄酒在世界上的地位也越来越高。这里的建设不仅为中国南方葡萄酒开启了新的里程碑,也为中国葡萄酒在世界葡萄酒行业的荣誉创造了新的高度。
朋友说,这里不仅有酒,而是集旅游观光、品酒休闲于一体的全开放式酿酒庄园。乐昌的农业资源非常发达,这里是农业、农村、一二三产业融合发展的新模式。走进庄园,从发酵车间、白兰地蒸馏车间、灌装车间、酒窖、酒文化馆等基础设施到葡萄种植区,我逐渐对红酒有了更多的了解,了解到一瓶红酒从采摘到酿造经历了怎样的过程。
今年是国家扶贫政策的最后一年。政策出台以来,乐昌凭借自身良好的生态环境,因地制宜发展农业项目,而御马葡萄酒庄园的建立就是扶贫政策的优秀代表。不仅给乐昌更多的人带来了就业岗位,也将乐昌的农业推向了更美好的明天,吸引了更多的年轻人回乡,用他们的知识建设更美好的家园。
中国的扶贫政策是点对点扶贫。乐昌所在的韶关,对应的是东莞,不仅提供很多专业知识和服务,在人员和技术上也有相应的支持。据悉,尤马葡萄酒庄园的建立将带动3000多户贫困户脱贫致富。
如果你也喜欢喝红酒,不妨来这里尝一尝。那么,你还尝过哪些红酒呢?你在哪里喝的?你去过韶关吗?你去过乐昌吗?你还去过乐昌的哪些地方?欢迎讨论。