没有他，食材好，什么都好吃，你说呢？
其中我用的是炒蒜，带皮炒，炒的时候吸收了牛肉的味道。这个汤特别纯，清汤最难做到的就是清，清，入味。多难啊，所以要用特殊的方法吸收牛肉的香气，但是牛肉的其他不好的味道也要去掉。花椒和八角是必不可少的，但是这种东西真的不能放太多，过了就不好吃了，药材味重。
一碗汤面不简单，但也是简单的食材。祝你玩得愉快。
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