产品名称:姜南尊享
风味:酱香
产地:贵州
酒精含量:53%体积
原料:水、小麦、高粱
企业:贵州古酿坊酒业集团有限公司
京东官网价:699.00/瓶
适用场合:送礼,招待。
贵州南江酒业集团有限公司位于中国第一酒乡茅台镇。与中国贵州茅台酒厂享有独特的水、土壤、气候、空气微生物资源等自然条件。产品以当地优质高粱和小麦为原料,按照传统工艺和现代技术,采用纯粮酿造,长期窖藏,精心勾兑而成。因此,该酒醇香可口,回味悠长,风格独特。
茅台镇酿酒原料是一种独特的糯高粱,俗称红缨。与其他高粱不同的是,它籽粒坚实、饱满、均匀,颗粒小,皮厚,支链淀粉含量达88%以上。其横截面呈玻璃状,适合酱香型白酒工艺中多次烘烤,能保存其最佳营养价值。皮厚质高、富含2%-2.5%单宁的泥老酱香型高粱,采用古老的方法酿造发酵,形成特殊的芳香化合物和多酚类物质,从而酿造出正宗的酱香型酒。
南尊香来自贵州茅台南江酒业集团有限公司。
属于酱香型白酒。53度酱香型白酒,又称毛香酒,属于大曲白酒。其酱香突出,优雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽淡黄。酱香为主,微焦(但出不来),细腻,复杂,柔顺,没有突出的浓香。酯香温和淡雅,先酯后酱。酱香长,杯中香气持久,空杯香持久(茅台酒有‘隔日杯香’之说)。口感大于香味,苦味适中,酒精度低且不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物和沉淀物,酱香突出,口感优雅细腻,空杯回味绵长持久,回味甘甜,尾干净,回味清爽。这款酒在市场上评价很高,是一款高品质的酒,特别适合各种亲朋聚会,商务接待,好喝又不贵,每个人都买得起的品牌酒。
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如何辨别纯粮酒和酒精勾兑的酒 18785290814
1.纯粮厚实,晶莹剔透,倒入杯中可拉成细丝。
2.纯粮的酒体有很大的张力,啤酒花如绿豆大小,均匀饱满,持久。(酒泡)
3.纯粮酒分子相互紧紧相拥,即使酒体高于杯口,也不会溢出。
4.纯粮酒含高脂肪酸等。燃烧后不溶于水,火焰呈蓝色,燃烧或吹灭时有颗粒香味。
5.纯粮酒加水稀释后,酒体会浑浊,而用酒精勾兑的白酒无论加多少水都不会浑浊。
6.在手心滴两三滴纯粮酒,然后搓到手心发烫或者酒干了,就会闻到一股酸酸的酒糟味。
7.开瓶后的纯粮酒香气四溢,入口醇厚,甜软,不辣,不辣喉,不刺激,头上太多,不渴等。
8.液体白酒,又称臭名昭著的“酒精勾兑酒”,分为食用酒精和工业酒精。食用酒精由红薯和玉米提炼而成,有些勾兑好的口感比纯粮和纯酒更好。工业酒精勾兑的白酒有害健康,现在已经很少了,除了一些偏远地区的小山村酒厂。
9.空杯法:将酒倒入杯中,倒出香味。呛的是酒精勾兑。大约十分钟后,闻闻玻璃。没有酒香的就是酒精勾兑的酒。酿造的酒具有谷物风味,
1.用酒精勾兑的酒,加入自来水后不失去光泽,而纯高粱酿造的酒却失去了光泽和浑浊。纯高粱酿造的酒,有疏通经络、抗风寒、吃药的作用。是当地药酒的基酒。
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