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近日，山东省曲阜市“圣城工匠杯”——“我是状元”白酒行业职工技能大赛在曲阜孔府家酒业有限公司举行，曲阜市总工会、曲阜市人社局、孔府家酒业公司负责同志及职工代表80余人参加了活动。
本次比赛分为酿酒理论考试和酿酒实际操作两部分。酿酒理论考核《白酒酿酒师》(全国酿酒行业技能鉴定统一培训班，中国酿酒协会主编)。酿酒检验、灌装、池内温度控制、原酒分级等。共有19位优秀的能工巧匠参赛，参赛选手均为从酿酒行业选拔出来的顶尖技术人才。
经过激烈的角逐，酿酒师高燕以96.8分的成绩获得了本次比赛的第一名，获得了“顶级酿酒师”的称号。陈等荣获“顶尖工艺师”称号，田德峰等荣获“优秀团队奖”称号。
本次大赛是曲阜酒业技能人才的一次集中演练，也是曲阜市总工会、曲阜市人社局在白酒行业连续举办的第三届大赛。通过大赛调动了员工学习和钻研技术的积极性，提高了员工的技能水平。(金玉佩)
编辑：方莉
