虽然白酒新国标已经正式实施，不是用非粮食粮食酿造的白酒只能叫调味酒，但只能规范正规场合的饮品，非正规场合的假酒应该还是有的。
这2种都是披着纯粮外衣的“香精酒”，遇见赶紧走，再便宜也不要，你上当没？
谎称老酒，实则勾兑――长老酒
比粮食酒更有说服力的是老酒。在中国，一直有一种说法：“白酒越陈越香”，这使得一些品牌的老酒售价高达几千、几万甚至上百万。
由此可见，老酒对人们的吸引力有多大。
吸引和欲望意味着有市场，有市场就意味着利润大。这也是为什么有人讲究玩老酒。虽然我们没有老酒，但是我们可以把劣质酒包装成老酒。只要能卖出去，就能拿到钱。
打着这样的旗号，这些勾兑的假老酒就应运而生了。在农村，最常见的是长毛老酒。他们的外表看起来像秒！乍一看，这种酒的罐子是有毛的。
普通人必定想：“这是一瓶好酒，一定储存了很多年”。
但行家一眼都不看,毕竟没有多少中国老酒。即使有，也大多是作为调味酒进入酒厂。
此外，温度、湿度、空气、存放的容器,等陈方的白酒环境非常恶劣，根本不容忽视。
葡萄酒在储存过程中，要通风换气，温度适宜，使酒体与空气充分接触和相互作用，生成新的芳香物质，使葡萄酒更加醇厚。坛面长毛的白酒必然会产生杂菌，杂菌横行的酒水，即使是真正的老酒，你敢喝吗？.
光鲜亮丽，内在不堪――竹筒酒
2015年前后，竹筒酒很火，经常出现在各个景区。这款酒宣传的时候叫“纯天然”。
竹内如酒，酒经过时间和竹子的水分变得微微发黄。喝起来既有酒的醇香，又有竹子的清香。然后，你倒一杯酒，酒慢慢渗出来。这个广告让人忍俊不禁。
可是，真的到嘴味道如何？
相信之前踩过坑的朋友都知道，用“一言难尽”来形容最合适不过了。真是侮辱了“酒”这个词真的是对传统酿造文化的不尊重。
但是，仔细想想，也不能怪商家。毕竟这种酒有那么多漏洞：长时间把刺激性和腐蚀性的白酒放在竹子里，竹子的细胞壁不会被侵蚀吗？竹子不会褪色，是吗？真是能瞎胡编。
这酒这么明显的忽悠人，为何还有人屡屡踩坑呢？
笔者认为，这与人们想喝一瓶稀有酒有关。现在的白酒市场有点不好，很多白酒都喝了，但是这种情况可以通过掌握一些方法来改善。
笔者拜访了一位喝了30年酒的专家。他说：买白酒的时候，记住一点就够了。这件事就是：正规场合买酒，买酒要看等级.
中国传统白酒从出厂就有品级，品级代表品质，品质不仅体现在口感上，还体现在酿造工艺和原料上。
以最近红遍网络的君中原为例，经过春夏秋冬165道工序，酿造出颗粒饱满、淀粉和单宁含量丰富的其原料、工艺与飞天茅台保持一致.红缨糯高粱。喝完之后又陈酿了6年，品级极佳。
开瓶爆炸！酱香突出，浓郁浑厚，微酸，微甜，无任何恶臭味。酒在舌尖停留一分钟后滚入喉咙，很软。烈酒咽下去之后，让我感觉很舒服，全身都感觉到幸福。这让我想多喝几杯来满足我的食欲。我不愧是曾传政!酿造的酱香酒之父李兴发的弟子
最后，我建议大家在选酒的时候，尽量选择正规的场合，比如有执照的烟酒专卖店或者电商旗舰店。这些店铺比较规范，买到假酒的概率很小。即使买到假酒，也会方便你退货，起诉等。维护自己的利益，你说呢~
