猎酒笔记2020,猎酒客官方网

　　

　　你可能不知道，威士忌也许是世界上最孤独的东西。在人口刚刚超过500万的苏格兰，威士忌酒桶超过2000万桶，几乎是苏格兰总人口的4倍。在威士忌的另一故乡美国肯塔基州和田纳西州，威士忌桶的数量远远超过当地人口。 　　

　　

　　 　　

　　

　　整天睡在黑暗的酒窖里，威士忌只能静静等待，只有当全世界都在享受威士忌的时候，才是拯救威士忌孤独灵魂的时刻。 　　

　　

　　对于很多人来说，威士忌就是这么神奇的东西。一个人和威士忌在一起，似乎会让你觉得有人在听你说话，而和朋友聚在一起，威士忌可以让人互相倾诉。 　　

　　

　　不开心的时候，需要一杯威士忌，让人忘记烦恼；当你高兴的时候，你需要一杯威士忌庆祝。 　　

　　

　　 　　

　　

　　海明威有一句名言：‘有两件事你必须毫不犹豫地马上去做，吻一个漂亮的女孩或者开一瓶威士忌。’ 　　

　　

　　漂亮女孩不会接吻，但威士忌离我们更近。 　　

　　

　　没有威士忌，整个世界都会不同。 　　

　　

　　 　　

　　

　　其实再多的文字也无法形容威士忌入喉那一刻的美好。没有其他烈性酒能像威士忌那样让人如此疯狂。 　　

　　

　　丘吉尔曾有一句名言被后世无数人追捧：“水不宜饮用。为了让它变得美味，我们必须加入一些威士忌。”丘吉尔说这话的时候其实正在参军，驻扎在印度，但原话其实是：“在印度，水不适合直接饮用。为了让它变得美味，我们必须加入一些威士忌。” 　　

　　

　　 　　

　　

　　杰克伦敦对威士忌的态度是：‘我总是喜欢在有人的时候喝一杯，我喜欢一个人的时候喝一杯。’ 　　

　　

　　为了完成《蓝色大丽花》的剧本，作家雷蒙德钱德勒在六名秘书、一名护士和一名医生的监督下喝了八天威士忌。 　　

　　

　　 　　

　　

　　鲍勃迪伦曾经唱过，“我的父亲在酿造威士忌，我的祖父也是。”直到有一天，他也有了自己的威士忌。 　　

　　

　　同样的事情也发生在好莱坞。电影《非洲女王》在刚果拍摄时，大部分演员因为喝了当地的水而得了痢疾，但男主角汉弗莱鲍嘉却安然无恙，因为他每天只喝威士忌或加水的威士忌。 　　

　　

　　 　　

　　

　　电影《绿皮书》的主人公唐雪莉(Don Shirley)，一位黑人钢琴家，无论是在电影中还是在现实中，都有着同样的信念。甚至招聘司机的条件也是能喝威士忌。 　　

　　

　　 　　

　　

　　啜饮威士忌的过程就像一次探究之旅。每一款威士忌都有自己的独特之处，每一款威士忌都值得追根溯源。威士忌的记忆是深刻的，是白酒、空气、时间之间的纠结，没有参照物可循，更谈不上一下子无可辩驳的答案。威士忌就是这样一种能直击人心的东西。它看似简单的配方，却能让人回到最初的梦里，在味道中体验辣与满足，欢乐或痛苦。 　　

　　

　　 　　

　　

　　每年五月，总有这样一个让威士忌爱好者兴奋的节日，一个让全世界拥抱威士忌的节日！ 　　

　　

　　那就是世界威士忌节——世界威士忌日！ 　　

　　

　　5月15日至5月21日，第六届世界威士忌节将在中国举行。 　　

　　

　　这一周你能经历什么？ 　　

　　

　　视频加载. 　　

　　

　　揭示9个顶级威士忌品牌格兰杰蛋糕高地单一麦芽苏格兰威士忌 　　

　　

　　灵感来自格兰杰对蛋糕的美好回忆，这是他的女儿和他的祖母为他的生日烤的。本产品在波旁桶中陈酿10年，然后在托才甜酒桶中陈酿。该酒呈深铜色，口感纯正多彩，香甜可口，具有多层次的复合口感，散发出蜂蜜、白巧克力和水果的香味。 　　

　　

　　托马斯马丁的12年苏格兰单一麦芽威士忌 　　

忌

　　

软水为这款威士忌带来甘醇口感，波本桶和雪莉桶的混合带来成熟的苹果、梨子和坚果的甜美气息。作为12年威士忌的翘楚，两度荣获旧金山世界烈酒大赛的双金奖；在世界威士忌大奖赛中荣获最佳高地单一麦芽威士忌称号。

　　

　　

噶玛兰雪莉桶熟成单一麦芽威士忌

　　

噶玛兰特选多款重装桶，将酒液过桶至手工西班牙雪莉桶中熟成，美妙结合精巧调和工艺与纯熟过桶技术，整体风味细腻醇香，口感优雅柔顺，散发着独特芳郁果香与诱人甜香、干果及坚果的细腻尾韵，呈现出层次分明且平衡馥郁的致香酒款。

　　

　　

英格诗猎酒笔记限定6年泥煤雪莉桶强

　　

在2014年11月蒸馏完成，又在雪莉桶中精心熟成了6年之后，于2020年11月装瓶，芬芳的泥煤风味与雪莉桶交相辉映。让这支Spirits Hunters限定威士忌在经典的泥煤风味之下，又多了一份由雪莉桶带来的深邃复杂。

　　

艾雷客艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

　　

这支艾雷岛风格的威士忌在《威士忌圣经》2008中拿下94分的高分，而在吉姆莫瑞先生的高度评价中可以看到，若是想要充实自己的酒柜，那这样一款经典的艾雷岛风格的威士忌一定不容错过。

　　

布赫拉迪波夏艾雷岛大麦2012重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌

　　

100%选用艾雷岛大麦，75%原酒熟成于初填美国波本桶，25%原酒熟成于二次葡萄酒桶中，二者再经酿酒师的巧妙融合，由此诞生了一款具有干燥烟熏，又饱含盐味焦糖和苹果浆风味的单一麦芽威士忌

　　

　　

三只猴子调配麦芽苏格兰威士忌

　　

一款调配麦芽苏格兰威士忌，由首席酿酒大师布莱恩金斯曼亲手打造， 选用三种来自斯佩塞地区的优质单一麦芽威士忌调和而成 ，坚持小批量酿造工艺，口感极其顺滑且丰富。

　　

　　

Dewar's帝王8年加勒比朗姆酒桶

　　

此款Dewar's帝王8年加勒比朗姆酒桶是Dewar's帝王全新开创的8年系列中的首款产品。经过二次陈酿并在朗姆橡木桶中过桶，使得风味更加丰富、口感更为顺滑。

　　

杰克丹尼田纳西州威士忌苹果味

　　

田纳西威士忌起源于田纳西州的山谷中，一直以来，我们收割这里的优质谷物，以不含铁的山泉水，坚持古老的制作工艺，经糖枫木炭醇化酿造而成。而杰克为每一步负责，爽脆苹果搭配顺滑杰克，从清新到醇厚，层次丰富均衡，风味相得益彰。苹果杰克，“果”敢之选。