茅台镇历史悠久。在历史上,她换过几个不同的名字。据记载,古濮辽部落生活在茅台古国,那里到处都是桑树。因此,它被命名为“桑麻湾”。后来在赤水河东岸发现了一口纯净的泉水。普辽部落修建了方井,方便路人饮水,深得民心。很久以后,人们把这个地方叫做“四方井”,而不是“桑麻湾”。
此后,沿河人类活动频繁,逐渐发展起来。历代的普辽人都在街道后面修筑土台,竖起灯柱祭拜祖先,表达对祖先开荒断草的崇敬。它们俗称“茅台”,茅台从此有了名字。
茅台镇是一个多元文化交融的古镇,尤其是酱香型白酒的酿造有着悠久的历史。明清时期,“云南铜入京,贵州铅北运,川盐入黔”。商贾云集茅台镇,成为川黔名镇。商周时期,茅台镇就有酿酒的习俗。经过千年的锤炼,茅台镇的酱香型白酒经过商贾盐,白酒顺赤水河而下,进入了人们的视线。直到今天,酱香酒还深受人们的喜爱。不能说是赤水河的交通让巷子深处的酒香为世人所知。
贵州丰富的水文化,造就了醇厚的酒文化。茅台镇享有“中国第一酒镇”的美誉,盛产美酒。酱香型酒的醇香甜味早已渗透到人们的生活中。
在日常生活中,人们或循着酒的味道,或倒一杯酒独自饮尽,享受其中的喜怒哀乐。当他们喝下去的时候,抹不去那股硬邦邦的味道,但也可以得到安慰,或者和两三个朋友喝一杯,推一杯换换口味,和知己聊聊天,聊聊天。都是无忧无虑,无忧无虑。
此外,当地民风喜酒,许多民间酒文化爱好者通过猜拳、点餐等方式劝酒。因此,酒的订购伴随着白酒的诞生,形成了独特的酒文化。
打卡的时候,围桌而坐,聚在一起,举杯共饮。酱香型酒的浓郁香味,如温水流进你的心里,就像调和生命的药剂,有一点醇厚,有一点微醺。
酱香酒是经过长时间的“发酵”和“蒸馏提纯”而成的一种甘露。可以柔中带刚,可以以拳的形式享受生活的乐趣。
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