中国地大物博，地域辽阔，所以中国各省出产的酒各有特色，比如贵州的酱香型白酒；四川五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌舍得等品牌共同打造“浓香帝国”；山西汾酒是北方清香的代表。
即使在国内酒量垫底的广东，也有一些名酒，如石湾烧、液、液。不过隔壁福建真的是“佛系”。虽然福建有着深厚的酒文化，但如果让你说出一些当地的名酒，除了当地人，你可能说不出名字。
原因之一是洋酒太烈。福建虽然有很多好酒，但是不知道怎么营销。茅台、五粮液、汾酒、剑南春等洋酒品牌在当地“横行”，占领市场，本土白酒一直难以突围。但是福建出现过五次辉煌的酒，不仅价格便宜，口感也很好。可惜省外知道他们的人不多。
王久武夷山
武夷王久，原名建兰香酒、九种兰酒、九种兰香酒、李建平叶青等。据说这种酒起源于宋代，是福建白酒中第一个中国驰名商标。武夷酒业主要生产浓香型白酒，包括武夷王酒、武夷秘酿、武夷特曲、武夷优质米烤等产品。其中，武夷特曲荣获“中国酒店金杯奖”、“福建省优秀轻工产品”、“省消费者信得过产品”等荣誉。
矛窖葡萄酒
茅窖酒属于酱香型白酒，其酿造历史是福建所有白酒中最长的，可追溯到3000年前的西周。采用珍贵的老窖池酿造，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、高温制曲、高温发酵、高温堆积、高温取酒。具有淡雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香的特点。
曲豆香
豆香最特别的地方在于它是在海里囤积的。在海中特殊的温度、湿度、压力、光照等极其严格的环境条件下储存后，对白酒的口感和风味产生潜移默化的影响。海藏豆香酒天生具有“慢醉快醒”的低醉特性。
福建酒
福建老九是一种半甜型黄酒，采用百年传统工艺酿造，以糯米为主要原料，红曲为糖化发酵剂。经过三年多的贮存，香气浓郁，酒味醇厚，1999年荣获“中华老字号”称号。
丹派厦门高粱酒
丹牌厦门高粱酒分浓香型、清香型、米香型三种。浓香型冯丹高粱酒是一种浓香型大曲白酒，是在继承传统高粱酒优良风格的基础上，用一级粮食精心酿造而成。具有清香和米香的冯丹高粱酒在厦门低端市场很受欢迎。像清香的冯丹高粱酒，虽然高达56度，但还是感觉不太冲。入喉后很软，不会特别烫胃。
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