如果美是一座城市的外观，
食物必须是一个城市的灵魂，
福清虽然不大，
但是好吃的东西很多。
说到家乡菜，
你想到的第一个美食是什么？
福清特产一：海蛎饼
福清蚝饼是福建福清的传统小吃。选用新鲜的蚝饼为主要原料，再加入紫菜和白菜，拌入米糊，最后入锅油炸。牡蛎蛋糕又脆又好吃。
福清特产二：光饼
广饼是福清的传统小吃之一，历史悠久，唐代就有记载。精选优质面粉、芝麻、酵母为主要原料，采用传统制作方法制作而成。福清光饼色、香、味俱全。2008年，光饼制作工艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。
福清特产三：芋馃
芋头浆是福建福清的一种特色小吃，是市场上很受欢迎的点心饼。以芋头为主要原料，然后用传统方法制作而成。食用时切成薄片，呈三角形，然后放入热油锅中用猛火炸至果肉黄脆。
福清特产四：鱼丸
福清鱼丸是福建福清的一种特色小吃，历史非常悠久。其制作工艺十分讲究，选用鱼为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的鱼丸细腻、鲜美、滑嫩、爽口。
福清特产五：红龟馃
龟甲是福建福清的一种特色小吃，历史悠久。又叫“龟甲”、“红球”，是喜庆场合必备的传统美味。
家乡的味道是我们无法忘记的。
我们对家乡的感情，部分源于对美食的记忆。
来源：网络整理，福清大街小巷
