9月中旬的一天,辽宁省辽阳市一片宽阔的土地上出现了两位行色匆匆的客人,这里位于北纬41.58度,平均海拔150米,距离渤海只有30公里。每走一步,你都可能踩在史前动物的骨骼之上,这里深埋着无数的上古巨兽,经亿万年的沉淀,形成了绝佳的灰钙质土壤,矿物质含量丰富。
更难得的是,这里的昼夜温差可以达到20多度。10月中下旬,气温可骤降至零下15度以上,伴有霜雪气候。独特的地质环境配合少见的气象条件,让这里成为绝佳的、独一无二的冰酒(葡萄酒中的顶级品种)产地。
这里是太阳谷,在国外有“冰酒金矿”之称。初秋的九月,景色令人陶醉,但四川曹圣书画中心李长胜院长和刘祖国老师两位嘉宾却无暇欣赏美景。他们从2064公里外的成都飞赴这里要和太阳谷的神秘主人伍廷辉讨论一件重要的事情。
一次千里之外的约定
太阳谷庄园主吴廷辉被外界称为“中国冰酒之父”。他酿造的冰酒获得了葡萄酒的最高荣誉——国际品酒金奖,连续三次获奖,跻身世界奢侈品百强。
耀眼的光环下,外界关于他的报道很少,在公开场合露面很少,与人合作也很少。然而,曹圣书画中心李长胜院长的到来打破了这个“惯例”。吸引万千“姻缘”的,是曹圣人的风度和精神。伍廷辉大师对仰慕已久,对李院长创办书画中心,传承林老和中国传统文化的精神更是印象深刻。
一个是草书圣人,一个是红酒之王。圣王携手,意义非凡。“全世界应该有更多的人知道曹圣这个名字,全世界应该有更多的人拾起中国传统文化的精髓。”三人的长谈,坚定了吴庭辉融合中国冰酒,弘扬中国文化的决心。“我要为草圣林老定制一款私酿冰酒,让两位王者碰撞出醉美的火花!”与中国一拍即合,将携手打造专为曹圣林老酿造的定制冰酒,让林老的精神随着酒的氤氲芬芳传遍世界的每一个角落。
一段葡萄酒业的传奇
四川曹圣书画中心位于成都洛带古镇4A景区,距离太阳谷直线距离超过2064公里。然而,李长胜院长和刘祖国老师对吴庭辉老师的敬仰之情由来已久。武廷辉勋爵的传奇故事他们再熟悉不过了。
20年前,一次欧洲之旅让伍廷辉先生爱上了庄园酿酒。随着在他的葡萄园里,土壤用埋秸秆的办法改良坚持不用化肥。防治病虫害也逐渐采取了有机种植的方式,不再使用农药。每年有机物的释放和周围生态环境的保护,吴廷辉顽强地坚持了下来。慢慢看到了结果。
吴庭辉的葡萄越来越好。他从国外引进优质葡萄苗,通过土壤改良,逐渐规模化。葡萄长得好的吴庭辉又开始比拼酿酒技术了。酿酒是一项技术活。要酿造出风味独特的酒,需要二十八年的时间,一点一滴的积累经验和技术,不断提高酿酒技术。
一个顶尖冰酒的梦幻之地
二十八年,投入数亿元,吴廷辉先生兢兢业业,将八千亩葡萄园还原为农耕时代自然生态的有机土壤,确保种植过程“零农药、零化肥”。太阳谷庄园有几十个酿酒葡萄品种。太阳谷经过反复的土壤改良,多年的移植培育,独特的自然环境和苦心经营,成为酿造顶级冰酒和葡萄酒的梦想之地。
一位是对葡萄酒品质的精益求精,一位是对中华传统文化的孜孜追求,我们相信草圣书画中心与太阳谷酒庄的携手,将为艺术和酒业的跨界合作开辟一片崭新的天地,将给全球葡萄酒创新带来一段不朽的传奇。
我们也欢迎更多的人加入曹圣专属冰酒,共同努力传承和弘扬曹圣精神和中国传统文化。