台湾酱香酒,台湾台湾的入门级产品,据说属于嫡系。刚开始没注意,正好有个商业活动,就做了一瓶溶液。这款酒用纸箱和玻璃瓶包装,外观感觉比国标更精致。话不多说,直接品鉴。
国泰酱香酒
交易价格为160(2021年6月),执行标准为GB/T26760(优级)。酒色淡黄透明,酒花绵长。酱的味道很明显,有股邪恶的味道。是典型的真酒风格,略带曲、焦、枣的味道。入口酱的味道很明显,恶味也很明显。微辣,微焦,清香,回味悠长,苦涩。无论香气还是口感,其救酒风格都很明显。总体感觉是酱不纯,苦,略稀。
作为大厂的低端酱香酒,毕竟价格在这里,不能对它要求太高,喝完觉得舒服就行。但是作为一个经过酒精考验的嘴皮子比较刁钻的老同志,我觉得国台酱香型白酒无论是纯度还是协调性都不如一些镇酒,更不用说和其他大厂家的同价位段的自家酱香型白酒相比了。台湾国标也有这个问题,不过比台湾的酱香酒好,不过300元左右我不会选台湾国标。在台湾十五年,酒的和谐、纯正、丰满、持久、柔和都非常好。因为实在不喜欢真酒的恶臭味,所以没喝完就放在角落里了。等了几个月,拿出来喝。没想到的是,它的酒味几乎没有了,香气和口感都略有提升。看来国泰酱香酒需要开一段时间才比较适合喝。
说明:我不是酒商,而是一个经过酒精考验的老兵。我只表达我对白酒的真实体验。